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Hiddenseer Kutterfisch

Geräucherter Bückling (Hering) mit Pfeffer


  • 4,95 €
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Rauch und Pfeffer, eine Mischung, die vor allem Fans von pikanten Gerichten begeistern wird. Die Version der Hiddenseer Kutterfischer wird aus einem 1A Hering hergestellt, der fest und von schön fleischiger Konsistenz ist. Geräuchert und gepfeffert entfaltet der Fisch ein einzigartiges Aroma. Probieren Sie diesen feurig zubereiteten Hering und holen Sie sich das Ostseefeeling direkt auf den Teller!

Tipp: Auch als Teil der 4er-Kollektion zum attraktiven Kennenlern-Preis erhältlich! 

 

145g Fischeinwaage, 190g Inhalt

Zutaten: 76% Heringsfilet (Clupea harengus), 23% Rapsöl, Speisesalz, Buchenholzrauch, Gewürze

 

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 811 kJ / 195 kcal
  • Fett: 13,2 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 3,1 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 19 g 
  • Salz: 0,86 g

 

Hering (Clupea harengus) gefangen im Nordostatlantik (FAO 27)

Unterfanggebiet: Westliche Ostsee

Fanggerätekategorie: Kiemennetze und vergleichbare Netze

 

Immer wieder ist vom aussterbenden Handwerk die Rede, von kleinen Betrieben, die schließen und den großen Konzernen machtlos das Feld überlassen müssen. Nicht so die Hiddenseer Kutterfischer.

Eine kleine aber feine Firma, die die Stellnetzfischerei in der Ostsee tapfer aufrecht erhält. Ein aufwendiges aber relativ schonendes Verfahren, das zwei Mal pro Jahr während einer sehr kurzen Saison zum Einsatz kommt. Gefischt wird nur, was an Ort und Stelle verarbeitet werden kann. Und so wird der frisch gefangene Hering auf kreative Weise mit klassischen Rezepten vermischt, um ein neues Produkt zu erschaffen.

Und ganz egal, wo Sie die Dosen öffnen: Der Geschmack versetzt Sie sogleich an die Ostseeküste mit ihren kleinen charmanten Häfen. So ist jede Dose ein Stück Ostsee zum Mitnehmen. Von mild-fruchtiger Tomate mit einem Hauch Mango bis hin zum Klassiker Senfsauce mit Dill – lassen Sie sich von den Hiddenseer Kutterfischern überzeugen.

Herstelleradresse: Hiddenseer Kutterfisch Konservenladen: Insel Öhe Vertriebs UG, Insel Öhe 2, 18569 Schaprode


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Top!

Schnelle Lieferung, super Ware, liebevolle Verpackung!

Sehr lecker

Sehr lecker, habe ich schon öfter gekauft und immer wieder gern! Kein Vergleich zu anderen Haselnüssen.

Muscadet Sevre et Main

Guter Verkäufer, guter Wein, der richtige für den Sommer ( … und natürlich auch im Herbst zu den Austern..!)

Immer wieder gerne

Gute Qualität, schnelle Lieferung, alles bestens!

Sehr gut

Wunderbares Olivenöl und sehr schön, dass ich Produkte aus der Provence hier so nah bestellen kann.