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Saint-Cosme

Gigondas

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  • 26,90 €
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Ein tiefroter konzentrierter Wein – verführerisch, fruchtig, sehr dicht und intensiv mit Aromen von Erdbeere, Lakritz, Trüffel und schwarzem Pfeffer.
Seinen besonderen Charakter verdankt dieser Gigondas vom Domaine Saint-Cosme den Launen des Wetters im Jahr 2013. Das hatte nämlich zur Folge, dass die Grenache-Ernte so gering ausfiel wie selten zuvor. Entsprechend un- und außergewöhnlich sind alle Grenachebasierten Weine des Domaines aus diesem Jahrgang. Wir lieben sie aber genau so ganz besonders. Lassen Sie sich überraschen und verführen!

Passt hervorragend zu rotem Fleisch (z.B. Entrecôte und T-Bone-Steak) und zu Wild und zu vielen deftigen winterlichen Speisen. Für helles Fleisch kann er zu kräftig sein.

Datenblatt (pdf)

  • Anbaugebiet: Rhône
  • Jahrgang: 2013
  • Rebsorten: 50% Grenache, 15% Syrah, 30% Mourvèdre, 5% Cinsault 
  • Alkoholgehalt: 14 % Vol.
  • Vinifikation: Ko-Fermentation von 25 Parzellen des Domaine, 12monatiger
  • Ausbau: 15% in neuen Fässern, 85% in Fässern von 1 bis 4 Jahren, Flaschenabfüllung ohne Filtrierung
  • Enthält Sulfite
 

Chateau Saint-CosmeDas Château de Saint Cosme, die älteste Domaine von Gigondas, ist seit 1490 im Familienbesitz und wird heute in der 14. Generation von Louis Barruol geleitet. Nachdem Louis Barruol das 15 Hektar große Weingut vor gut zehn Jahren von seinem Vater übernommen hatte, stiegen Qualität und Bekanntheitsgrad rapide an. Und das nicht ohne Grund: Heute zählt St. Cosme zu den besten Weingütern im Gigondas. Nicht nur die alten Weinberge, die durchschnittlich 60 Jahre alt sind, sondern auch die äußerst geringe Produktion von durchschnittlich 27 Hektoliter pro Hektar sowie das ausgezeichnete Terroir und Mikroklima tragen zur besonderen Qualität der Weine bei.

CHATEAU DE SAINT COSME, La Fouille et les Florets, 84190 Gigondas - France



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