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Quiberonnaise

Geräucherte Austern

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  • 5,55 €
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Grundpreis: 6,52 €/100g

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Eine klassische kulinarische Spezialität, wieder entdeckt: geräucherte Austern in Olivenöl, besonders köstlich auf Toast mit einer dünnen Schicht Frischkäse.
Diese Art der Zubereitung stammt ursprünglich eine Spezialität aus British Columbia – produziert werden die Austern jedoch in Süd-Korea. La Quiberonnaise importiert sie und bürgt für die Professionalität der Züchter und die Qualität der Austern. 

Eine außergewöhnliche Delikatesse für originelle Vorspeisen, Tapas und Fingerfood! Dazu ein Glas Weißwein, Crémant oder Champagner … bon appétit!

 

8 bis 12 geräucherte Austern, Sonnenblumenöl, Salz.

Reich an Vitamin E und Omega-6-Fettsäuren.

Die Conserverie Artisanale "La Quiberonnaise" wurde 1921 gegründet und befindet sich bis heute im Familienbesitz. Sie ist eine der letzten traditionell arbeitenden Conserveries Frankreichs. Hier wird noch nach Methoden und Rezepten gearbeitet, die teilweise aus den 20er-Jahren stammen und alle Fische werden stets frisch verarbeitet. La Quiberonnaise stellt viele Jahrgangssardinen in kleinen Auflagen her und arbeitet für das Dosendesign mit lokalen Künstlern zusammen.

Herstelleranschrift: La Quiberonnaise, 5 Quai de Houat, 56170 Quiberon, Frankreich



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