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Frisch aus der Dose – Kochbuch für Dosenfisch

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„Let’s talk about fish“ im ersten Kochbuch für Fisch und Meeresfrüchte aus der Dose!

Frisch aus der Dose: 50 Rezepte und Geschichten vom Fisch

Fisch aus der Dose klingt nicht gerade nach Gourmet-Food und so ganz nachhaltig klingt das Ganze auch nicht. Doch genau darum geht es in diesem ausgefallenen Kochbuch, das neben 50 Rezepten für leckere und gesunde Kreationen aus Dosenfisch auch viele unterhaltsame Geschichten rund um Fisch und Fischer aus aller Welt enthält.

Zusammengetragen und aufgeschrieben hat die Bart van Olphen. Der Spitzenkoch lebt in Amsterdam und ist Mitglied in Jamie Olivers FoodTubeNetwork, wo er mit seiner Sendung „Fishy Fridays“ eine festen Platz hat. Er hat außerdem eine eigene Dosenfischmarke entwickelt, die es auch in deutschen Supermärkten zu kaufen gibt und die den schönen Namen „Fish Tales“ trägt.

  • 50 Rezepte
  • 160 Seiten
  • 15 x 23 cm
  • Hardcover mit Metall-Effekt
  • ISBN: 978-3-86528-824-0
  • Verlag: Umschau-Verlag 2016

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