Fleur de Sel aus Guérande 500g

Aus der Gourmetküche einfach nicht mehr weg zu denken, sublimiert die Fleur de Sel die einfachsten oder die raffiniertesten Gerichte und Speisen: Fisch, Fleisch, Gemüse, Rohkost aber auch Süßes, wie z.B. Melone, Ananas, Bratapfel oder Karamellcreme ...

Die Fleur de Sel entsteht durch die ablandige Abendbrise und bildet einen sehr dünnen Schleier an der Oberfläche der Salinen. Mit viel Liebe werden diese feinen Kristalle jeden Tag von den Salzbäuerinnen und -bauern, den sogenannten Sauniers abgeschöpft. Sie ist ein Naturprodukt, das sehr von Wind und Wetter abhängig und somit besonders edel und wertvoll ist.

Wir sind David Le Fur und Elise Pelé. Unser Betrieb befindet sich im Herzen der Salzgärten von Guérande und umfasst 60 Becken. Wir ernten dort Gros Sel und Fleur de Sel auf handwerkliche und traditionelle Weise. Als unabhängige Salzbauern verkaufen wir unsere Ernten an Privatpersonen und Fachleute unter dem IGP-Siegel, das die Herkunft und Qualität unserer Produkte garantiert. Unser Salz wird keiner Behandlung, keiner Veränderung, keiner Raffinierung und keiner Ionisierung unterzogen. Es ist ein Naturprodukt, das aus dem Ozean, der Sonne und dem Wind stammt. Unser Fleur de Sel und unser Gros Sel de Guérande werden von uns geerntet, sortiert, gesiebt (Gros Sel) und verpackt, um die Qualität unserer Produkte zu kontrollieren.

Verkaufseinheit: Beutel (500g)
Angebot9,95€ (19,90€/kg)

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Artysel Feinkost Beutel (500g) Fleur de Sel aus Guérande 500g Maitre Philippe et Filles

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