{"product_id":"filetes-de-cavala-em-tomate-picante-makrelenfilets-in-scharfer-tomate-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Filetes de Cavala em Tomate Picante – Makrelenfilets in scharfer Tomate 120g Tricana","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eMakrele in Tomate, mit einem Prozent Piri-Piri: die kräftigste Dose der Cavala-Reihe.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana legt die Makrelenfilets hier nicht in Olivenöl, sondern in Sonnenblumenöl mit Tomatenkonzentrat, dazu kommt Piri-Piri. Die Filets liegen nebeneinander in der flachen Dose, überzogen von einer dunkelroten, dicken Sauce. Anders als bei den Öl-Varianten isst man die Sauce mit, sie ist der halbe Grund für diese Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEin Prozent Piri-Piri klingt nach wenig, reicht bei dieser kleinen Menge aber für eine deutliche Schärfe, die im Rachen ankommt und dort bleibt. Die Tomate fängt sie ab und gibt Süße und Säure dagegen. Makrele ist fett genug, um beides zu tragen: Der Fisch verschwindet nicht hinter der Sauce, wie es bei zarterem Fisch passieren würde. Wer die Sardinhas em Tomate Picante kennt, findet hier dieselbe Idee mit mehr Gewicht dahinter.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana füllt in Lissabon nach dem alten portugiesischen Verfahren ab: Der Fisch wird roh in die Dose gelegt und erst darin gegart, zusammen mit der Sauce. So zieht der Tomatengeschmack während des Garens in den Fisch, statt nur außen anzuhaften.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServieren Sie die Filets samt Sauce auf kräftigem Brot, oder geben Sie den ganzen Doseninhalt über heiße Spaghetti, mit etwas Petersilie. Auch kalt direkt aus der Dose, mit Weißbrot und einem Bier. Ein Vinho Verde oder ein junger Roter aus dem Alentejo kommen gegen die Schärfe an.\u003c\/p\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dose 120g","offer_id":53747581747466,"sku":"MP-MAKR-CONSE-0004","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-em-tomate-picante-ki.jpg?v=1789576531","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/filetes-de-cavala-em-tomate-picante-makrelenfilets-in-scharfer-tomate-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}