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Conserverie Courtin

Feine Langustensuppe


  • 5,95 €
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Diese Suppe wird mit viel Liebe aus ganzen bretonischen Langusten, Weißwein, Cognac und frischer Butter hergestellt.

Intensiver Langustengeschmack mit leicht herbem Unterton. Schmeckt mit etwas Crème fraîche noch harmonischer und cremiger. 

Wasser, Schalentiere (davon 6% Languste), Atlantikfische, Gemüse, Tomatenmark, Weißwein, Cognac, frische Butter, Olivenöl Extra Vierge, Salz, weißer Pfeffer, Knoblauch.
Garantiert ohne Zusatz von Farbstoffen, Speisestärke oder Geschmacksverstärker

Die Conserverie Courtin ist ein Familienbetrieb, der 1893 in Concarneau in der Bretagne gegründet wurde. Damit ist sie bis heute die älteste Conserverie der Stadt.
Anfangs konzentrierte sich das Geschäft der Manufaktur nur auf ein Produkt: das Confit der Jakobsmuschel, für das sie auch berühmt ist. Im Laufe der Jahre hat sie ihr Sortiment jedoch erweitert und stellt nun seit einiger Zeit ebenfalls herausragende Fischkonserven und -suppen her, die sich großer Beliebtheit erfreuen und noch immer nach alten Originalrezepten zubereitet werden.

Herstelleranschrift: Conserverie Courtin, 3 quai du Moros, 29900 Concarneau, FRANCE

Erhitzen Sie die Suppe unverdünnt auf kleine Flamme und geben Sie kurz vor dem Servieren etwas geriebenen Käse und Croutons darüber. Dazu ein kühler Weißwein – bon appétit!

Die Suppe ist zum unverdünnten Verzehr gedacht, kann aber auch als Grundlage für eine köstliche Sauce verwendet werden.


Customer Reviews

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Feine Langustensuppe

E
Ernst Loosen E.L. Ernst L.
5 star

Feine Langustensuppe

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Gut abgeschmeckte Mitternachtssuppe. Der Weißwein dazu eher säurearm.

Gute Produktbeschreibung. Aroma ist für manche vielleicht ungewohnt.


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