Menu
Warenkorb
Evidéncia 2015 Vin Naturel aus Jurançon, Clos Lapeyre

Clos Lapeyre

Evidéncia 2015 Vin Naturel aus Jurançon Clos Lapeyre

No reviews

  • 19,50 €
inkl. MwSt

Versandkosten

Sofort versandfertig!


Es ist ein Wein 100% Trauben, ein Naturwein, ohne technisches Eingriff, ohne Filtration und ohne SO2 (Sulfite).

Die Cuvée Evidéncia 2015 wurde aus 2 demi-muids (2 alte Eichenfässer à je 300l) - also eine Micro-Production von nur 750 Flasche - selektionniert. Sie besteht aus 1/3 Petit Manseng, 1/2 Gros Manseng und 1/3 Courbu. Nach der malo-laktische Gärung (Säureabbau) verbringt der Wein einige Zeit in Barriques und wird dann kurz vor der Weinles 2016, also in Oktober, in Flaschen abgefüllt.
Auch wenn die Nase leicht oxydativ ist, mit Aromen von überreifen Äpfel oder stark nach Walnüsse riecht - je nach Dauer des Öffnen - weil der Wein kein Schutz gegen Oxydation hat (keine Sulfite), der Mund ist eine reine Explosion von Früchte. Saft!

Es ist ein freier Wein, mit viel Länge und viel Volum, zum Trinken mit Freunde. Lagerfähigkeit: Niemand weiss es, aber er ist nicht dafür gemacht worden. Hingegen, sehr trinkbar und sehr bekömmlich. Kein Kopfschmerzen-Risiko am nächsten Morgen.

Aromen von reife Äpfel und weissen Pfirsische, auch Mispeln und Wallnüsse. Perfekt für ein Tartar von rohem Fisch (Thunfisch), Sushis und im allgemein asiatische Küche oder Rohmilchkäse gerade auf dem Punkt.

  • Region: Jurançon (Südwest-Pyrenäen)
  • Jahrgang: 2015
  • Rebsorten: 1/3 Gros Manseng, 1/3 Petit Manseng, 1/3 Courbu
  • Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
  • Naturwein: keine Sulfite
  • Produktion: 750 Flaschen

 

Clos LapeyreClos Lapeyre befindet sich im Herzen der Appellation Jurançon und wurde 1920 von Jean Larrieu gekauft. Sein Sohn Marcel arbeitete weiter hart um den Weinberg Clos Lapeyre weiter zu entwickeln sowie Rinderzucht und Anbau von Erdbeeren zu kultivieren. 

Heute wird der Weinberg Clos Lapeyre von Jean-Bernard Larrieu geführt und verfügt über 17 Hektar. Rinderzucht und Erbeerkultur wurden aufgegeben und man konzentriert jetzt nur noch auf dem Weinanbau. 

Der Weinberg liegt an den Hängen des AOC Jurançon mit Südlagen und mit Blick auf den Pic du Midi Ossau.

Der Clos Lapeyre wird nach den Methoden des ökologischen Landbaus geführt, arbeitet mit den autochtonen Reben Gros Manseng und Petit Manseng und erzeugt Weine mit Charakter, die zur Elite der AOC Jurançon gehören.

Clos Lapeyre, Chemin Couday, 64110 Jurançon, Frankreich



Das könnte Ihnen auch gefallen

Abonnieren Sie unsere Infos

für Neuigkeiten zu Produkten, Angeboten, Rezepten und zu unseren Veranstaltungen.
★ Kundenbewertungen ★

Deswegen lieben uns unsere Kunden!

1652 reviews
Klaus-Michael Lörcher said: 5/5

Piemonteser Haselnüsse

Thomas Joswig said: Immer alles bestens !!!

Tolle Jahrgangssardinen mit wunderschönen Motiven, tolles Öl, immer alles sehr lecker!

Gernot Keuchen said: Superb

Bestens

DAgmar BRovot said: Super Qualität - Super Service

So macht einkaufen Spaß. Bestellt und schnell geliefert, 1a Qualität und auch noch ein persönlicher (Schokoladen)-Gruß. Vielen Dank, immer wieder gerne.

Vielen Dank, das freut uns sehr!
Dagmar Wellenbrink said: Superb

Alles sehr schnell und und liebevoll eingepackt und gekühlt geliefert!