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Espumante Luis Pato Baga 2013

Luis Pato

Espumante Luis Pato Baga 2013

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Ein Espumante ist die portugiesische Version eines Sekts, der in in Flaschengärung hergestellt wird, genau wie ein Crémant – allerdings zu einem attraktiveren Preis.

Dieser satt orange-rote Baga-Espumante 2013 Brut wird aus der berühmten roten Traube "Baga" hergestellt. Er zeigt ein frisch-fruchtiges Bouquet und überrascht durch seine wunderbare leicht herbe Trockenheit.

Als Essens-Begleiter ist er ein Allround-Talent, passt aber ganz besonders gut zu Fleisch und Charcuterie! 

Weine machen ist für Luis Pato nicht nur eine Leidenschaft sondern auch ein Vergnügen. Die Familie Pato produziert ihre Weine seit dem 18. Jahrhundert in der Bairrada, in der Nähe von Coimbra. Luis wird inzwischen von seiner Tochter Maria Joao unterstützt. Seine andere Tochter, Filipa Pato, macht unter ihrem eigenen Namen ebenfalls Wein.
  • Jahrgang: 2013
  • Weinart: Sekt in Flaschengärung
  • Traube: 100% Baga
  • Boden: Kalkhaltiger Lehm
  • Alkohol: 12%
  • Trinktemperatur: 10°C
  • Enthält Sulfite
Hersteller: Adega Luís Pato, 3780-017 Amoreira da Gândara


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1728 reviews
Michael said: Super Sardinen – sehr empfehlenswert

Bis jetzt für mich die besten Sardinen von Belle Iloise – die anderen, welche ich bisher testete (mit Zitrone bzw. mit Muscadet-Wein) sind mir zu ″parfümiert", da geht der leckere Sardinengeschmack nahezu ganz unter.
Die einzigsten, welche diese Belle Iloise-Sardinen Konkurrenz machen können, sind die leckeren, kleinen Makrelen von José Gourmet. Das Öl dieser Sardinen mit Weißbrot getunkt, schmeckt zum Schluss auch super.

Michael said: Zu viel Zitrone

Nein, leider KEIN zarter Geschmack nach Zitronen, sondern m.E. eindeutig zu viel. Die Sardinen sind sehr gut, das Öl (selbst mit diesem zu viel an Zitrone) schmeckt mit Weißbrot auch ganz gut, aber leider wird der Sardinengeschmack fast abgetötet. Ich möchte den Fisch gerne auch noch ein wenig schmecken und nicht nur eine Öl-Zitronen-Tunke mit Fischbröckchen. Diese Belle Iloise Sardinen mit Zitrone und Olivenöl kann ich pers. nicht empfehlen. Sorry.

Michael said: Zu sehr "parfümiert"

Die Sardinen selbst sind sicherlich o.k., aber die "Würz-Beigaben" erschlagen leider alles. Die Sardinen von Belle Iloise oder José Gourmet schmecken an sich super, aber hier wurde leider zu viel des Guten getan. Davon kann ich nur abraten, es sei denn, man findet so eine Überwürzung toll. Eigentlich sehr schade; die armen Sardinen. ;)

Michael said: Sehr leckere kleine Makrelen

Sehr leckere kleine Makrelen; 2 Stück. Diese sind halbiert (quer, nicht der Länge nach). Die kleinen Makrelen sind recht fest. Im Gegensatz zu 08/15-Dosen-Makrelen sind diese auch nicht so fettig. Das Fleich ist fest, relativ trocken und es schmeckt wirklich super. Noch besser als viele Sardinen von Belle Iloise oder José Gourmet. Sehr empfehlenswert, zumal keine ″Extras″ wie Zitrone, Muscadet oder so den Fischgeschmack verfälschen. Das Öl in der Dose schmeckt, mit Weißbrot getunkt, ebenfalls super.

3 days ago - Brin d'Amour
Dagmar A. said: Brin d'Amour

Dieser Schafskäse hat einen wunderbaren Geschmack nach den Kräutern. In dem Käsepapier ist er gut aufgehoben und wird mit zunehmender Reife immer besser, falls er nicht vorher schon aufgegessen wurde :-)