Entenmägen aus der Auvergne (Dose zerbeult) - TO GOOD TO GO 💕

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TO GOOD TO GO

  • Dose zerbeult
  • Vakuum intakt
  • MHD: 04/2026

Konfierte Entenmägen sind eine besondere Spezialität aus Zentral-Frankreich (Auvergne, Cantal, Aveyron). Sie überzeugen nicht nur durch ihren tollen Geschmack, sondern sind außerdem fettarm und reich an Proteinen. Das Confit-Verfahren macht den Muskel schön zart und so schmelzen die Gésiers geradezu am Gaumen.

Genießen Sie diese typisch französische Köstlichkeit zu knackigem grünen oder Feldsalat mit Nüssen, dazu Kartoffeln und ein Glas Rotwein. Bon appétit!

Zubereitungstipps: Die Entenmägen sind bereits komplett durchgegart und müssen daher nicht noch zusätzlich erwärmt werden. Sie können sie kalt essen, z.B. in dünne Scheiben geschnitten. Sie schmecken aber auch sehr gut, wenn Sie das Fett schmelzen lassen, die Entenmägen kurz in der Pfanne anbraten und mit einem guten Essig deglacieren. Den können Sie anschließend auch in die Vinaigrette für den Salat geben, der gut als Begleitung schmeckt.

Verkaufseinheit: Dose 380g
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Maison Papillon Fertiggerichte Dose 380g Entenmägen aus der Auvergne (Dose zerbeult) - TO GOOD TO GO 💕 Maitre Philippe et Filles

Entenmägen aus der Auvergne (Dose zerbeult) - TO GOOD TO GO 💕

Dose 380g

Maître Philippe & Filles Hauptladen

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