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Enten-Saucisson aus dem Baskenland

Mayté

Enten-Saucisson aus dem Baskenland


  • 11,80 €
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Eine köstliche Salami aus dem französischen Baskenland mit 50% Entenfleisch – ein authentisches Produkt und die perfekte Salami für ein typisch französisches Picknick!

Bei normaler Raumtemperatur lagern, idealerweise in Ihrer Küche in der Nähe eines scharfen Messers … 

Zutaten: Entenfleisch (50%), Mageres Schweinefleisch und Schweinefett, Salz, Gewürze, Knoblauch, Zucker (Laktose, Dextrose und Saccharose, 3%), Konservierungsmittel: Kaliumnitrat.

Nährwerte je 100g:

  • Energie in kJ: 1419
  • Energie in kcal: 341
  • Fett (g): 23
  • davon gesättigte Fettsäuren (g): 8,3
  • Kohlenhydrate (g): 3,5
  • davon Zucker (g): 2,6
  • Eiweiß (g): 30
  • Salz (g): 4,6

Die Geschichte der Familie ist die des Hauses „Eskerrainia“, einem alten Haus im typischen Bau-Stil der Region Navarra in dem die Tradition der baskischen Wurstmacher bereits seit 1884 angesiedelt ist.

Es liegt im Herzen des Dorfes Saint-Jean-le-Vieux im französischem Baskenland und war ursprünglich ein Gästehaus und Restaurant mit angeschlossener Fleischerei.

Heute führt das Ehepaar Eric und Sylvie Mayté das Familienunternehmen in der 5. Generation mit zum größten Teil unveränderten Rezepturen.

Das Fleisch für alle Produkte von Mayté (Schinken, Salami, Chorizo, Patés und Konserven) stammt ausschließlich aus der Region und wird von Eric Mayté persönlich ausgesucht. Die Herstellung aller Produkte erfolgt zu 100% in Handarbeit.

Weiterführende Infos im Blog

Herstelleranschrift: SARL Mayté Sauveur et Fils, 64 220 Saint-Jean-le-Vieux, FRANCE

Famille Mayté


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alles o.k.
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Luxuskost

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hab' sie noch nicht probiert, aber die lieferung war super schnell!

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