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Émietté vom Thunfisch à la Luzienne, LA BELLE-ILOISE

Belle Iloise

Émietté vom Thunfisch à la Luzienne


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Die Thunfischfilets werden von Hand zerkleinert und anschließend mit Bayonner Schinken und Piment d'Espelette vermischt. Durch das Olivenöl entfalten alle Zutaten ihre charakteristischen Aromen und verbinden sich zu einem aufregenden Geschmackserlebnis.

Der Name Émietté (von „miette“, frz. Krümel) bezeichnet eine Zubereitungsart, bei der die Fischfilets leicht auseinander gezupft und anschließend mit der Sauce vermischt werden. Das ergibt eine herrlich frische, saftige Komposition, bei der alle Aromen voll zur Geltung kommen.

Nettogewicht: 80 g 

 

Zutaten: Weißer Germon Thunfisch (45 %), Olivenöl Vierge Extra, Wasser, Tomatenmark, Zwiebeln, rote Paprika, Rotweinessig (Sulfite), Bayonner Schinken (2,2 %), Kräuter, Maniokmehl, Piment d’Espelette (0,45 %), Salz.

 

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 940 Kj / 226 Kcal
  • Fett: 16,3 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 2,84 g
  • Kohlenhydrate: 2,2 g
  • Davon Zucker: 1,3 g
  • Eiweiß: 17,2 g 
  • Salz: 0,7 g

La Belle-Iloise ist die vielleicht bekannteste und bunteste Fischkonserven- und Suppen-Manufaktur der Welt! Mit klassischen Rezepten und kreativen Kompositionen aus Sardine, Thunfisch und Makrele hat sich das Familienunternehmen einen festen Platz im Herzen und auf den Tellern vieler Feinschmecker erobert.
1932 von Georges Hilliet in der Nähe der bretonischen Hafenstadt Quiberon gegründet, befindet sich das Unternehmen heute in der dritten Generation. Alle Produkte sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit, auch wenn in der Sardinen-Hochsaison insgesamt 800 Angestellte in der Fabrik arbeiten.

Herstelleranschrift: Conserverie la belle-iloise, ZA Plein Ouest, 56 170 Quiberon, FRANCE


Customer Reviews

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W
W.R.
Super Service

Alles perfect. Jetzt muß ich nicht nach Frankreich von Hamburg fahren.

D
D.K.
5/5

Perfekt. Wir sind große Fans der Fischkonserven von la belle Iloise!!!

S
S.B.
Excellent

So wie die Sardinen, einfach nur ganz toll. Einfach auf leckerem KBrot, geröstetem Baguette...ein Genuß

R
R.N.
5 star

Émietté vom Thunfisch à la Luzienne

S
S.S.
Urlaubsfeeling

Erinnert an Urlaub


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Luxuskost

Für Käsefans eine Delikatesse

alles ok

hab' sie noch nicht probiert, aber die lieferung war super schnell!

ein Hauch Frankreich

Alles mit Herz und Verstand abgewickelt, Chapeau, mesdames et monsieur

Empfehlenswerte Sardinen im Glas in Olivenöl und Zitrone

Das trifft nicht ganz zu bei dem Glas Sardinen nur in Olivenöl.
Der Geschmack war ein bißchen ranzig. Wäre kühle Lagerung angeraten?
Daher nur 4 Sterne, da mir
die Sardinen nur in Olivenöl nich sehr gut be