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Émietté der Sardine "Douceurs des Bastides" mit Fenchel

Belle Iloise

Émietté der Sardine "Douceurs des Bastides" mit Fenchel


  • 3,95 €
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Ein Rezept mit provençalischen Noten

Eine angenehm ausbalancierte, milde Komposition aus delikater Sardine mit süßlichen, glasig angeschwitztem Fenchel, fruchtigen getrockneten Tomaten und gerösteten Zwiebeln. Dazu ein Spritzer Zitronensaft und eine Prise Kräuter der Provence. Herrlich leicht und voll sonniger Aromen!

Der Name Émietté (von „miette“, frz. Krümel) bezeichnet eine Zubereitungsart, bei der die Fischfilets leicht auseinander gezupft und anschließend mit der Sauce vermischt werden. Das ergibt eine herrlich frische, saftige Komposition, bei der alle Aromen voll zur Geltung kommen.

Nettogewicht: 80 g 

 

Zutaten: Sardinenfilets (39,6%), Olivenöl Vierge Extra, Fenchel (14,9%), Zwiebeln (9,3%), Zitronensaft, Tomaten (2,9%), halb-getrocknete Tomaten (2,8%), gebratene Zwiebeln (2,4%), Maniokstärke, Knoblauch, Kräuter (0,9%), Salz, Sternanis, Gewürze.

 

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 981 Kj / 237 Kcal
  • Fett: 18,9 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 3,18 g
  • Kohlenhydrate: 3,2 g
  • Davon Zucker: 2,2 g
  • Eiweiß: 12,3 g 
  • Salz: 0,5 g

La Belle-Iloise ist die vielleicht bekannteste und bunteste Fischkonserven- und Suppen-Manufaktur der Welt! Mit klassischen Rezepten und kreativen Kompositionen aus Sardine, Thunfisch und Makrele hat sich das Familienunternehmen einen festen Platz im Herzen und auf den Tellern vieler Feinschmecker erobert.
1932 von Georges Hilliet in der Nähe der bretonischen Hafenstadt Quiberon gegründet, befindet sich das Unternehmen heute in der dritten Generation. Alle Produkte sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit, auch wenn in der Sardinen-Hochsaison insgesamt 800 Angestellte in der Fabrik arbeiten.

Herstelleranschrift: Conserverie la belle-iloise, ZA Plein Ouest, 56 170 Quiberon, FRANCE


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Top!

Schnelle Lieferung, super Ware, liebevolle Verpackung!

Sehr lecker

Sehr lecker, habe ich schon öfter gekauft und immer wieder gern! Kein Vergleich zu anderen Haselnüssen.

Muscadet Sevre et Main

Guter Verkäufer, guter Wein, der richtige für den Sommer ( … und natürlich auch im Herbst zu den Austern..!)

Immer wieder gerne

Gute Qualität, schnelle Lieferung, alles bestens!

Sehr gut

Wunderbares Olivenöl und sehr schön, dass ich Produkte aus der Provence hier so nah bestellen kann.