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Émietté der Makrele mit Weißbier, LA BELLE-ILOISE

Belle Iloise

Émietté der Makrele mit Weißbier


  • 3,95 €
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Starker Geschmack, subtil gewürzt, mit bierig-herbem Abgang

Feine Makrele, abgeschmeckt mit Weißbier und frischen Senfkörnern für die Würze, mit einem Hauch Sellerie, Kumin, Apfel, Karotte, Zwiebel und Rapsöl … Eine tolle und interessante, weil ganz andere Note im Kanon der sonst eher exotisch-würzigen Émiettés der Belle-Iloise.

Der Name Émietté (von „miette“, frz. Krümel) bezeichnet eine Zubereitungsart, bei der die Fischfilets leicht auseinander gezupft und anschließend mit der Sauce vermischt werden. Das ergibt eine herrlich frische, saftige Komposition, bei der alle Aromen voll zur Geltung kommen.

TIPP: Auch als Teil der gemischten 6er-Kollektion erhältlich!

Nettogewicht: 80 g

 

Zutaten: Makrelenfilets (49%), Rapsöl, Weißbier (Gerstenmalz (Gluten), Weizenmalz (Gluten), Hopfen, Koriander, Orangenschale und Hefe) (9,8%), Zwiebeln (9,4%), Karotten (5,2%), Maniokstärke, Apfelpulver, gedünstete Zwiebeln, Kräuter, Salz, Senfkörner, Sellerie, Gewürze.

 

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 1016 Kj / 245 Kcal
  • Fett: 19,7 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 2,38 g
  • Kohlenhydrate: 3,5 g
  • Davon Zucker: 2,2 g
  • Eiweiß: 13 g 
  • Salz: 0,9 g

La Belle-Iloise ist die vielleicht bekannteste und bunteste Fischkonserven- und Suppen-Manufaktur der Welt! Mit klassischen Rezepten und kreativen Kompositionen aus Sardine, Thunfisch und Makrele hat sich das Familienunternehmen einen festen Platz im Herzen und auf den Tellern vieler Feinschmecker erobert.
1932 von Georges Hilliet in der Nähe der bretonischen Hafenstadt Quiberon gegründet, befindet sich das Unternehmen heute in der dritten Generation. Alle Produkte sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit, auch wenn in der Sardinen-Hochsaison insgesamt 800 Angestellte in der Fabrik arbeiten.

Herstelleranschrift: Conserverie la belle-iloise, ZA Plein Ouest, 56 170 Quiberon, FRANCE


Customer Reviews

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M.B.
Qualität und Service wie beim guten Traiteur

Top-Produkte aus Frankreich endlich auch in Deutschland zu kaufen. Service, Verpackung und Versand hervorragend mit viel Liebe zum Detail. Absolut empfehlenswert!

M
M.K.
Muss man probiert haben

Muss man probiert haben


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Luxuskost

Für Käsefans eine Delikatesse

alles ok

hab' sie noch nicht probiert, aber die lieferung war super schnell!

ein Hauch Frankreich

Alles mit Herz und Verstand abgewickelt, Chapeau, mesdames et monsieur

Empfehlenswerte Sardinen im Glas in Olivenöl und Zitrone

Das trifft nicht ganz zu bei dem Glas Sardinen nur in Olivenöl.
Der Geschmack war ein bißchen ranzig. Wäre kühle Lagerung angeraten?
Daher nur 4 Sterne, da mir
die Sardinen nur in Olivenöl nich sehr gut be