Champagne Vadin-Plateau Wein Flasche 0,75L Champagne 1er Cru Cuvée Renaissance Maitre Philippe et Filles
Champagne Vadin-Plateau Wein Champagne 1er Cru Cuvée Renaissance Maitre Philippe et Filles
Champagne Vadin-Plateau Wein Champagne 1er Cru Cuvée Renaissance Maitre Philippe et Filles
Champagne Vadin-Plateau Wein 6 Flaschen à 0,75L Champagne 1er Cru Cuvée Renaissance Maitre Philippe et Filles

Champagne Vadin-Plateau

Champagne 1er Cru Cuvée Renaissance

Angebotspreis35,90€
47,87€ /l

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Verkaufseinheit:Flasche 0,75L
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Champagne 1er Cru Cuvée Renaissance

Flasche 0,75L

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Emser Straße
10719 Berlin
Deutschland

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Customer Reviews

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Peter H. (Vienna, Austria)
Ein erstklassiger Champagner um wenig Geld

Obwohl ich die typischen Blanc de Noirs Champagner wegen der meist gering ausgeprägten Frische und Mineralität nicht besonders schätze, ist dieser Champagner eine exzellente geschmackliche Ausnahme. Wie oben beschrieben eignet er sich sowohl gut als Aperitif als auch als Speisebegleiter. Die geringe Dosage macht ihn sympatisch und animierend. Einfach, ausgewogen, cremig, und fruchtig - und das alles um vergleichsweise wenig Geld.

Sehr geehrter Herr Habertheuer, vielen Dank für die nette Bewertung. Wir sind sehr angetan von der Arbeit des jungen Winzer Yann Vadin und alle seine Champagnes schmecken sehr gut und sind sehr klar mineralisch.
Beste Grüße aus Berlin,
Philippe Causse

H
Herbert K.
5 star

Cuvée Renaissance, Champagne Vadin-Plateau

Endlich wieder ein Champagne aus 100% Pinot Meunier!

Dieser von Jungtalent Yann Vadin hergestellte Champagner aus 100% Meunier ist komplex, weinig und facenttenreich. Ein absoluter „Allrounder“, der sich ebenso gut als „Apéro“ wie auch als Essenbegleiter genießen lässt. Besonders gut passt er zu hellem Fleisch, weißem Geflügel oder Fisch.

Sein Bouquet ist fein mineralisch, erfrischend und dezent fruchtig. Im Gaumen erkennt man Noten von reifen Pfirsichen und Mirabellen. Der Abgang ist lang und samtig.

Die Cuvée Renaissance ist ein so genannter „Blanc de Noir“ aus 100% Pinot Meunier. Die Cuvée wird aus 80% Grundwein der Weinlese 2020 und 20% Reserveweine von 2019 komponiert. Die Trauben stammen von der 1er Cru-Lage Cumières in der Vallée de la Marne.

Mit der Cuvée Renaissance präsentiert Yann Vadin seinen ersten Champagner (nicht zertifiziert). Bei seiner Arbeit verwendet er ein Maximum an Sorgfalt auf die Arbeit im Weinberg und nur ein Minimum an Interventionen im Keller. Die Grundweine werden weder filtriert noch geschönt. Diese Cuvée ist „Ultra Brut“, also kaum dosiert, mit nur 2 g/l.