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Le père Rullier

Crozets Savoyards (Savoier Spätzle aus Buchweizenmehl)

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  • 5,95 €
inkl. MwSt Grundpreis: 1,48 €/100g

Crozets sind kleine, eckige Teigwaren aus der Savoie, die traditionellerweise aus Weizen oder Buchweizen – je nach Verfügbarkeit – hergestellt wurden und werden. Sie wurden im 17. Jahrhundert erfunden und gehören seither zu den lokalen kulinarischen Traditionen der Savoie. 
Sie schmecken leicht nussig und eignen sich hervorragend für allerlei deftige und traditionelle Gerichte. 

Die Crozets von Le père Rullier werden ausschließlich aus natürlichen Zutaten (Mehl, Eier, Wasser und Salz) hergestellt und von Hand ausgerollt. Das ist das Geheimnis ihres ursprünglichen Geschmacks. 

Weichweizenmehl, Buchweizenmehl, Eier, Wasser, Salz. 

Le père Rullier hat seinen Firmensitz in Séez, einer kleinen Gemeinde im Herzen der Savoie. Hier produziert das Unternehmen traditionelle französische und Savoyer Produkte, die aus hochwertigen Rohzutaten, nach alten Rezepten und per traditionellen Methoden hergestellt werden. Dabei wird konsequent auf den Zusatz von künstlichen Zusatzstoffen verzichtet. Außerdem kennt das Team von Le père Rullier alle Zulieferanten persönlich und kann so stets vollste Transparenz gewährleisten.  

Herstelleranschrift: Le Père Rullier, Conserverie Artisanale, 30 rue Célestin Freppaz, 73700 SEEZ, FRANKREICH



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