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Domaine Roche

Côtes du Rhône Domaine Roche 2017

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Verkaufseinheit

Ein mittelgewichtiger, intensiv fruchtiger und dichter Wein mit seidigen Tanninen – südlicher Rhône at it's best, zu einem sehr fairen Preis. Modern mit Beerennoten, Noten von Kakao und Schokolade, leicht würzigen Noten und einem Hauch Pfeffer.

Der Côte du Rhône aus Cairanne ist eine Cuvée aus 60% Grenache, 25% Syrah und 15% altem Carignan, von den jüngsten Reben des Domaine, die zwischen 35 und 40 L/Hektar Ertrag bringen

  • Jahrgang: 2017
  • Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
  • Rebsorten: 60% Grenache, 20% Syrah, 20% alter Carignan
  • Trinktemperatur: 15 - 16 °C
  • Terroir: Große Kiesel auf rotem Lehm, Hanglage mit weißem Ton-Kalkboden
  • Ernte: ausschließliche Handlese
  • Vinifikation: mit weinbergseigenen Hefen; getrennte Vinifizierung der Parzellen; temperaturgesteuerte (24 - 26°) Gärung über 20-25 Tage (Grenache in Beton-, Syrah und Carignan in Edelstahltanks)
  • Ausbau: 6 - 8 Monate
  • Enthält Sulfite

Das Domaine Roche erstreckt sich über 20 Hektar Land, das mit Rebstöcken von durchschnittlich 50 Jahren bepflanzt ist, deren Wurzeln sehr tief reichen und damit das beste aus dem Boden aufnehmen und im Wein zum Ausdruck bringen. 
Die Weinberge befinden sich im Süden des Rhône-Tals in Cairanne auf einem lehm- und kalkhaltigen Terroir. Der Wein wächst teilweise auf dem Plateau der „Garrigues“, dessen Böden aus roten Lehmkieseln bestehen, die sich ausgezeichnet für den Anbau von Grenache und altem Carignan eignen, und teilweise auf dem Terroir „La Montagne“, einer hügeligen Landschaft mit weißen Kalk- und Lehmböden und einer Südausrichtung, die ideal für den Anbau von Syrah ist.

Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand und die Selektion findet bereits an der Rebe statt, so dass wirklich nur die perfekten Trauben zur Weingewinnung genutzt werden und so wenig wie möglich Kontakt mit schadhaften Trauben haben. 
Jede Parzelle wird einzeln vinifiziert: der Grenache in thermoregulierten Betontanks, Syrah und Carignan in thermoregulierten Edelstahltanks. 
Die Fermentation dauert zwischen 20 und 25 Tagen und findet bei Temperaturen zwischen 24 und 26 °C statt. 
Der anschließende Ausbau erstreckt sich über einen Zeitraum von 6 bis 8 Monaten: der Grenache im Zementtank, Syrah und Carignan im Edelstahltank.

Herstelleranschrift: Domaine Roche, Route de Carpentras, La Bousquette, 84290 Cairanne, Frankreich

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