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Vignolis

Confit von schwarzen Oliven "Confit'Olive de Nyons"

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Dieses Confit von schwarzen Oliven aus Nyons ist ein himmlisch fruchtig-süßer tiefschwarzer Genuss!

Irgendwo zwischen Marmelade und Olivenpaste angesiedelt, von cremiger Konsistenz mit Ingwer- und Zitronen, ganzen Oliven-Stücken und extrem hohem Suchtfaktor.

Es schmeckt auf Brot, zu Käse (z.B. jungem Ziegenkäse), zu weißem Fleisch und Fisch oder einfach pur. Oder verwenden Sie es statt Honig, um Ihrer Vinaigrette einen leichten süßen Touch zu verleihen.  

 

65 % schwarze Nyons Oliven (Tanche), Ingwer, Zitrone, Zucker

Vignolis ist eine Kooperative aus dem Herzen der Provence. Diese baut ausschließlich Oliven der Sorte Tanche an. Dies wurden als einzige Oliven mittels AOC geschützt. Die Besonderheit: Die schwarzen vollreifen Früchte dürfen erst nach dem ersten Frost im Dezember bis Januar geerntet werden. Dies sowie die unverzügliche Verarbeitung sichert den unvergleichlichen Geschmack.

Diese hochwertigen Produkte sind in Deutschland noch kaum bekannt, haben in Frankreich aber bereits seit Langem Kultstatus.

Herstelleranschrift: EURL VIGNOLIS – Place Olivier de Serres – BP9 26110 NYONS – FRANCE



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