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Collverd

Confit de Canard (Entenconfit)


  • 22,95 €
inkl. MwSt

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Grundpreis: 17,00 € /kg

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Leckeres traditionelles Gericht aus Katalonien. Am besten im Ofen gratiniert und mit einem Kartoffelpüree servieren. Dazu ein grüner Salat und der Abend ist perfekt.

Zutaten: 4 Entenkeulen (1.500 g, 3 Stunden im eigenen Fett im Ofen geschmort, Salz, Pfeffer, Gewürze.

Nährwerte je 100g:

  • Energie in kJ: 1618,2
  • Energie in kcal: 386,5
  • Fett (g): 34,7
  • davon gesättigte Fettsäuren (g): 11,1
  • Kohlenhydrate (g): 2,2
  • davon Zucker (g): 0,3
  • Eiweiß (g): 17,4
  • Salz (g): 1,92

Haltbarkeit: 18 Monate

Collverd ist der älteste Produzent von Entenfleisch-Produkten des Landes, dabei aber trotzdem die modernste.
Bei Collverd werden schon seit 30 Jahren erstklassige Entenprodukte hergestellt, wie z.B. das fantastische Confit de canard.

Auf den Farmen werden die Enten ausschließlich mit Getreide gefüttert und sie können sich frei und unter freiem Himmel bewegen, wie es ihnen beliebt. 
Gemäß dem Motto "Direkt vom Züchter auf den Teller“ kommen die Enten von den Farmen in die hauseigene Schlachtung und werden dann nach alter Tradition sorgfältig zubereitet. Diese besondere Sorgfalt von Anfang bis Ende führt zu erstklassigen Produkten  – und das schmeckt man!

Collverd befindet sich in der Empordà zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, nur etwa eine Autostunde von Frankreich entfernt. 

Herstelleranschrift: Collverd, Polígono Industrial Empordá Internacional, 0 S/N, 17469 Vilamalla, Girona, Spanien


Customer Reviews

Based on 8 reviews
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A
A.H.
Alles Fantastique

Besonders Lob für Janvier und Meyte!!!

C
C.K.
lange haltbar, einfach zuzubereiten, total lecker

Wir haben das Entenconfit mit nur etwas von dem Fett im Ofen knusprig gebraten. Dazu gab es Kartoffelmus und grünen Salat. Wer Ente mag, sollte dieses Gericht unbedingt probieren :-)

S
S.S.
Super lecker und super Qualität!

Super lecker und super Qualität! Ein echtes Festessen!

S
S.W.
richtig leckerrrrr

Was halten Sie von Confit de Canard

E
E.H.
Echt lecker!

Das Confit war wirklich lecker: schn zart und saftig! Wir haben es mit Kartoffeln und Rosenkohl also eher klassisch Deutsch gegessen und das hat ausgezeichnet gepasst. Ich wrde es wieder bestellen!


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1846 reviews
Sardinen Hénaff in Olivenöl

Einfach Klasse 1A Sardinen toller Geschmack absolut empfehlenswert. Danke:)

PRIMA !!!!

Super Ware. Sehr freundliche Beratung. Sehr Empfehlenswert

Vielen Dank!
Wie immer ein Gedicht......

Das mag nun etwas schwülstig klingen, aber der Abondance ist wirklich unübertroffen gut, immer sehr gute, gleichbleibende Qualität, habe ihn schon einige Male bestellt. Auch die anderen Käse, sei es der Comté, der Saint-Nectaire, die diversen Weichkäse, allen voran der Brie de Coulommiers, sind jedes Mal phantastisch und so ein Paket ist immer ein Genuss, auch wenn man es ja selber in der Hand hatte, was drin ist.
Auch die Konfitüren und Honige sind erstklassig, das Confit von Vidal ebenso.
Der ganze Service bei Maître P. ist wirklich toll, bei Fragen oder Wünschen wird schnell und nett geantwortet, die Pakete sind supergut gepackt und über die kleinen Leckereien und Beigaben, die sich zusätzlich im Paket befinden, freu ich mich auch immer sehr. Bis zur nächsten Bestellung - viele Grüße nach Berlin!

Ach, das freut uns so sehr, vielen Dank und ganz herzliche Grüße!
Alles Perfekt

Sehr schneller Versand, Ware Top!

Klasse!

voll zufrieden