Conceito Único Rotwein (Douro)

Ein eleganter, feiner und sehr lebendiger Wein mit ausgeprägter Frucht. Samtige Tannine mit feiner Struktur und langem Abgang.

Rita Marques Ferreira, die Inhaberin und Önologin von Conceito Vinhos in Foz Côa (Douro Superior) überraschte mit dem Único Tinto 2015 erneut die Weinwelt. Mit einer kleinen Produktion von nur 3.000 Flaschen müssen sich Weinfans ranhalten denn, nachdem sie Anfang des Jahres den Único Branco 2015 auf dem Markt gebracht hatte, war dieser in nur einem Monat komplett ausverkauft. Da selbst wir völlig von der Nachfrage überrascht wurden, haben wir dieses Mal direkt 60 Flaschen von dem roten Único ergattert. Warum so viel Hysterie? Nun, es handelt sich um einen der besten Rotweine Portugals. 

Der Único ist das Ergebnis des Ertrags einer einzigen Parzelle, die auf 450 m sehr hoch gelegen ist. Die Reben sind im Durchschnitt 90 Jahre alt und es handelt sich dabei ausschließlich um autochthone Rebsorten wie Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Rufete. Die Ernte geschieht manuell und die Trauben werden dabei co-fermentiert. Der Ausbau erfolgt 22 Monate lang in französischen Eichenfässern (60% neue Fässer, 40% wurden einmal gebraucht). Hinzu kamen hervorragende Wetterbedingungen die aus dem Único tatsächlich einen einzigartigen Wein machen, der seinem Namen alle Ehre macht.

Der Wein ist hervorragend zum Lagern geeignet. Sollten Sie ihn jetzt schon verkosten, dann geben Sie ihm etwas Zeit und dekantieren Sie ihn in einer großen Karaffe.

Sie können diesen Wein auch als 3er Set in einer eleganten Holzkiste kaufen. Hier geht es zum Produkt.

• Herkunft: Douro D.O.C.
• Jahrgang: 2015
• Rebsorten: Mix aus traditionellen Douro-Rebsorten (mehr als 20 verschiedene Sorten) darunter Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Rufete.
• Alkoholgehalt: 14% vol.
• Boden: Schiefer
• Vinifikation: Handlese in kleinen Kisten. Wein wird in Edelstahltanks gepumpt. Gärung mit kontrollierter Temperatur, sanftes Umpumpen, abschließende Mazeration für ca. eine Woche. Malolaktische Gärung im Tank.
• Ausbau: 22 Monate in französischen Eichenfässern
• Säure: 5.2 g/l pH: 3.52
• Zucker: 1.1 g/l
• Enthält Sulfite

Rita Marques Ferreira ist eine der derzeit höchstgehandelten Winzerinnen der neuen Generation aus dem Douro-Tal. Ihre Weine erhalten regelmäßig sehr hohe Bewertungen der internationalen Weinkritiker.
Ritas Familie betreibt schon seit einigen Generationen Weinbau am oberen Douro. Ihre Weinberge erstrecken sich auf insgesamt etwa 85 Hektar und das auf einer Höhe von durchschnittlich 500m über NN. 
Die Pflege der Weinberge erfolgt ohne Anwendung von Chemikalien und sehr naturnah. Alle Handgriffe erfolgen noch manuell. Rita, die ihr Handwerk übrigens in Bordeaux lernte, dann als „Flying Winemaker“ in Neuseeland und Südafrika arbeitete, verkauft Teile ihrer Ernte an andere Weingüter. Für ihre eigenen Weine abhält sie nur das Beste und produziert davon feine und elegante Weine mit viel Frische und Mineralität. Alles ist wohl durchdacht, denn Rita hat ein Konzept. Daher auch der Name: Conceito.  

Hersteller: CONCEITO VINHOS, LDA. – Lg. Madalena, 10 – 5155-022 Cedovim – V. N. Foz Côa, Douro, Portugal