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Conceito Syrah 2015

Rita Marques Ferreira

Conceito Syrah 2015

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  • 17,90 €
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Klares Bouquet, Rasse und Frische im Gaumen, dezente Fülle, die an saftiges Fruchtkompott erinnert. Unwiderstehlich!

Der Syrah von Conceito ist das Produkt einer Zusammenarbeit der portugiesischen Winzerin Rita Marques Ferreira (Conceito Vinhos) und der Boekenhoutskloof Winery (Chocolate Block) in einer der aufregendsten Regionen für Weinbau in Südafrika, in Swartland. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Syrah, hergestellt aus feinsten Swartland-Trauben, manuell geerntet, in Stahltanks vergoren und ausgebaut in Barriques. Rita Marques Ferreira steht für frische und harmonische Weine und so schmeckt auch ihr Syrah: klares Bouquet, frisch und saftig am Gaumen mit Aromen von rotem Fruchtkompott. Dieser Wein passt hervorragend zu Rindfleisch-, Lamm-, Wild- und Geflügelgerichten.

 

  • Rebsorten: 100% Syrah
  • Jahrgang: 2015
  • Alkoholgehalt: 13% Vol.
  • Enthält Sulfite

 

Rita Marques Ferreira ist eine der derzeit höchst gehandelten Winzerinnen der neuen Generation aus dem Douro-Tal. Ihre Weine erhalten regelmäßig sehr hohe Bewertungen der internationalen Weinkritiker.  Ritas Familie betreibt schon seit einigen Generationen Weinbau am oberen Douro. Ihre Weinberge erstrecken sich auf insgesamt etwa 85 Hektar und das auf einer Höhe von durchschnittlich 500m über NN. Die Pflege der Weinberge erfolgt ohne Anwendung von Chemikalien und sehr naturnah. Alle Handgriffe erfolgen noch manuell. Rita, die ihr Handwerk übrigens in Bordeaux lernte, dann als „Flying Winemaker“ in Neuseeland und Südafrika arbeitete, verkauft Teile ihrer Ernte an andere Weingüter.

Apropos Südafrika: die Boekenhoutskloof Winery, Ritas Kooperationspartner für diesen köstlichen Wein, liegt im wunderschönen Franschhoek Valley nahe Kapstadt, einem Ort mit einer extrem hoher Biodiversität. Die seit 1776 existierende Farm wechselte 1993 den Besitzer und wurde komplett renoviert. Zudem entwickelten die Betreiber ein völlig neues Konzept des Weinbaus, welches den Anbau der Sorten Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon und Viognier beinhaltet. Unter der Leitung des Chefwinzers und sogenannten “Wunderkindes” Marc Kent entstehen hier sehr experimentelle und qualitativ hochwertige Weine, die regelmäßig mit internationalen Preisen ausgezeichnet werden. Bei zwei so talentierten Menschen kann ja nur wunderbares entstehen.

Herstelleranschrift: CONCEITO VINHOS, LDA. – Lg. Madalena, 10 – 5155-022 Cedovim – V. N. Foz Côa, Douro, Portugal

 



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1728 reviews
Michael said: Super Sardinen – sehr empfehlenswert

Bis jetzt für mich die besten Sardinen von Belle Iloise – die anderen, welche ich bisher testete (mit Zitrone bzw. mit Muscadet-Wein) sind mir zu ″parfümiert", da geht der leckere Sardinengeschmack nahezu ganz unter.
Die einzigsten, welche diese Belle Iloise-Sardinen Konkurrenz machen können, sind die leckeren, kleinen Makrelen von José Gourmet. Das Öl dieser Sardinen mit Weißbrot getunkt, schmeckt zum Schluss auch super.

Michael said: Zu viel Zitrone

Nein, leider KEIN zarter Geschmack nach Zitronen, sondern m.E. eindeutig zu viel. Die Sardinen sind sehr gut, das Öl (selbst mit diesem zu viel an Zitrone) schmeckt mit Weißbrot auch ganz gut, aber leider wird der Sardinengeschmack fast abgetötet. Ich möchte den Fisch gerne auch noch ein wenig schmecken und nicht nur eine Öl-Zitronen-Tunke mit Fischbröckchen. Diese Belle Iloise Sardinen mit Zitrone und Olivenöl kann ich pers. nicht empfehlen. Sorry.

Michael said: Zu sehr "parfümiert"

Die Sardinen selbst sind sicherlich o.k., aber die "Würz-Beigaben" erschlagen leider alles. Die Sardinen von Belle Iloise oder José Gourmet schmecken an sich super, aber hier wurde leider zu viel des Guten getan. Davon kann ich nur abraten, es sei denn, man findet so eine Überwürzung toll. Eigentlich sehr schade; die armen Sardinen. ;)

Michael said: Sehr leckere kleine Makrelen

Sehr leckere kleine Makrelen; 2 Stück. Diese sind halbiert (quer, nicht der Länge nach). Die kleinen Makrelen sind recht fest. Im Gegensatz zu 08/15-Dosen-Makrelen sind diese auch nicht so fettig. Das Fleich ist fest, relativ trocken und es schmeckt wirklich super. Noch besser als viele Sardinen von Belle Iloise oder José Gourmet. Sehr empfehlenswert, zumal keine ″Extras″ wie Zitrone, Muscadet oder so den Fischgeschmack verfälschen. Das Öl in der Dose schmeckt, mit Weißbrot getunkt, ebenfalls super.

3 days ago - Brin d'Amour
Dagmar A. said: Brin d'Amour

Dieser Schafskäse hat einen wunderbaren Geschmack nach den Kräutern. In dem Käsepapier ist er gut aufgehoben und wird mit zunehmender Reife immer besser, falls er nicht vorher schon aufgegessen wurde :-)