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Cognac XO "Fins bois", Château d'Orignac

Château d'Orignac

Cognac XO "Fins bois" Château d'Orignac

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  • 59,50 €
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Grundpreis: 85,00 €/1l

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Dieser wunderbare Cognac wird aus verschiedenen Branntweinen gewonnen, die mindestens 10 Jahre Reifung in 350Liter-Eichenfässern hinter sich haben.

Seine Robe ist mahagonifarben - Hinweis auf seine lange Reifung - und bezaubert mit einem außergewöhnlich komplexen und aromatischen Bouquet.
In der Nase finden sich subtile Rauch- und Holz-, sowie Gewürz-, Leder- und Dörrpflaumennoten.
Im Mund ist er schlank, ausgewogen und lang anhaltend mit leichten Nuss- und Butterarmonen, die man von sehr alten Cognacs kennt.

Genießen Sie ihn am besten pur bei 16 bis 18°C zum Ende eines guten Essens als krönenden Abschluss eines besonderen Abends.

  • Rebsorten: 87% Ugni Blanc und 13% Colombard
  • Alkoholgehalt: 40% Vol.
  • Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Der zum Château d'Orignac gehörende Weinberg befindet sich im Zentrum der Appellation „Fins bis“ auf bergigem Gelände mit Lehm-Kalkböden nahe der Gironde. Hier gedeihen die roten Rebsorten wie Merlot Noir und Cabernet Sauvignon, die für die Herstellung von Eineau verwendet werden, sowie die weißen Rebsorten Uni Blanc und Colombard, aus denen große Cognacs gemacht werden.
Hervé Meyer und sein Sohn, der Önologe Yann Meyer, bewirtschaften den Weinberg mit nachhaltigen Methoden und großem Respekt vor den natürlichen Ressourcen.

Herstelleranschrift: Château d’Orignac, 17240 Saint-Ciers-du—Taillen, Frankreich



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