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Mayté

Baskische Chorizo

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  • 7,95 €
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Grundpreis: 3,61€/100g

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Eine schön authentische pikante Chorizo mit Naturdarm aus reinem Schweinefleisch aus dem französischen Baskenland.

Köstlich in nicht zu feinen Scheiben zum Aperitif oder zur Brotzeit, dazu ein einfacher roter Landwein ... Bon appétit!

Haltbarkeit: in Ihrer nicht zu warmen Küche in der Nähe eines scharfen Messers ...

Zutaten: Schweinefleisch aus dem Baskenland (mager und fett), Salz, Gewürze, Knoblauch, Zucker, Piment d'Espélette, Salpeter.

Die Geschichte der Familie ist die des Hauses „Eskerrainia“, einem alten Haus im typischen Bau-Stil der Region Navarra in dem die Tradition der baskischen Wurstmacher bereits seit 1884 angesiedelt ist.

Das Fleisch für alle Produkte von Mayté (Schinken, Salami, Chorizo, Patés und Konserven) stammt ausschließlich aus der Region und wird von Eric Mayté persönlich ausgesucht. Die Herstellung aller Produkte erfolgt zu 100% in Handarbeit.

Es liegt im Herzen des Dorfes Saint-Jean-le-Vieux im französischem Baskenland und war ursprünglich ein Gästehaus und Restaurant mit angeschlossener Fleischerei.

Heute führt das Ehepaar Eric und Sylvie Mayté das Familienunternehmen in der 5. Generation mit zum größten Teil unveränderten Rezepturen.

Weiterführende Infos im Blog

Herstelleranschrift: SARL Mayté Sauveur et Fils, 64 220 Saint-Jean-le-Vieux, FRANCE

Famille Mayté



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