Château La Landotte - Médoc

Enthält Sulfite

Château Tour Haut-Caussan ist ein Familiengut, das heute von Véronique Courrian, die für den Verkauf zuständig ist, und ihrem Bruder Fabien Courrian, der sich um die Reben und das Weingut kümmert, geführt wird. Die Familie Courrian lebt seit 1634 in Blaignan-Médoc und kaufte das Anwesen 1877. Es war Philippe Courrian, der Vater von Véronique und Fabien, der das Château an die Spitze der Crus Bourgeois du Médoc hob.

Der Weinberg von Château Tour Haut-Caussan erstreckt sich über 17 Hektar auf zwei hochwertigen Sektoren: einem sehr schönen Kalksteinhügel auf Blaignan und kiesigen Böden auf Potensac. Die Rebsorten verteilen sich zu gleichen Teilen auf Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Reben werden auf traditionelle Weise, sorgfältig und ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln bearbeitet und von Hand geerntet. Die Weinbereitung und der Reifeprozess erfolgen klassisch in Eichenfässern (25% neu, der Rest verteilt sich auf ein-, zwei- und dreijährige Fässer).

Die Weine von Château Tour Haut-Caussan sind ausgezeichnete Begleiter bei Tisch, wobei jede übertriebene Kraft vermieden wird. Sie sind zart und haben ein gutes Alterungspotenzial.

Hertselleranschrift: Château Tour Haut-Caussan, 27 Bis Rue de Verdun, 33340 Blaignan-Prignac, Frankreich

Jahrgang: 2019
75% Cabernet-Sauvinon, 25% Merlot
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Restzucker: 0,2 g/L
Enthält Sulfite.
Vinifizierung: Ausschließlich manuelle Ernte mit Kontrolle zur Reife und Sortierung der Ernte. Lange Ausbauzeit in Barriques. Reifung: 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche von Séguin Moreau.