Sichel

Château Crabitey, Graves 2014

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Grundpreis-Infos: Grundpreis: 22,00 €/1l

Verkaufseinheit

Ein kraftvoller, runder Bordeaux, der in der Nase intensive Aromen von roten Früchten (Waldbeeren, Pflaume und Gewürze) zeigt. Der Geschmack entwickelt sich anschließend zu einem kräftigen aber klaren Aroma aus schwarzen Früchten hin. Im Mund voll und rund, mit seidigen Tanninen.
Der ideale Begleiter für Fleischgerichte, wie zum Beispiel Lamm. 

  • Anbaugebiet:Graves (Bordeaux)
  • Jahrgang: 2014
  • Alkoholgehalt: 14 % Vol.
  • Terroir:Kies aus der Garonne
  • Rebsorten: Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
  • Trinktemperatur: 15 - 17 °C
  • Alter der Reben: 30 Jahre
  • Vinifikation: Komplette Entrappung, Kaltmazeration, Vinifikation im Edelstahltank bei einer Temperatur zwischen 25 - 28°C, Maischung bei ca. 25°C über einen Zeitraum von etwa 20 Tagen, 12 Monate Ausbau in teilweise neuen Barriques.  
  • Enthält Sulfite

Das Schloss Château Crabitey befindet sich im Herzen der AOP Graves (Region Bordeaux), dort, wo einst die Römer ihre ersten Weinstöcke gepflanzt haben und zählt zu den Aushängeschildern der Appellation.
Die Domaine umfasst 26 Hektar bester Böden aus grobem Kies. 
Einst wurden hier Waisenkinder in die Kunst des Weinbaus eingewiesen. 1982 übernahm Jean-Ralph de Butler das Anwesen, der es umstrukturiert und erweitert hat. Heute führt sein Sohn Arnaud de Butler den Betrieb. Unter seiner Leitung ist der Cru de Graves zu einer Referenz der Appellation avanciert. Schon der 2009er Jahrgang war von außergewöhnlicher Qualität – und der 2010er steht seinem Vorgänger in nichts nach! 

Herstelleradresse: Maison Sichel, 19, Quai de Bacalan, 33028 Bordeaux, Frankreich

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J.R.
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