Chardonnay 2023 - Les Originals

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Der "Les Originals Chardonnay" von Vignobles Berthier ist ein bemerkenswerter Wein, der das Terra Vitis-Siegel für nachhaltige Produktion trägt.

Mit seiner blassen Goldfarbe und kristallinen Reflexen besticht er optisch ebenso wie geschmacklich. Das Bouquet offenbart Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Brioche, während am Gaumen Karamell- und Röstaromen dominieren.

Die Winzer Clement und Florian Berthier haben einen frischen, geschmeidigen Wein geschaffen, der sich durch Komplexität und langanhaltenden Geschmack auszeichnet. Hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben von silikathaltigem Tonboden, durchläuft der Wein einen sorgfältigen Vinifizierungsprozess mit sanftem Pressen, kontrollierter Gärung und sechsmonatiger Hefelagerung.

Dieser vielseitige Chardonnay eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Er sollte bei 10-12°C serviert und idealerweise innerhalb von 2-3 Jahren genossen werden.

Mit seiner Kombination aus Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack verkörpert er die Philosophie des Weinguts Berthier.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Allergene und Zutaten

Enthält Sulfite

Nährwerte

Hersteller

Die Familiengeschichte des Weinguts Berthier erstreckt sich über fünf Generationen. Die aktuellen Betreiber, die Brüder Clément und Florian Berthier, haben kürzlich die Verantwortung übernommen und setzen die Leidenschaft ihrer Vorgänger fort. Sie betonen die Bedeutung des überlieferten Wissens für ihre heutige Arbeit und die Zukunft des Weinguts.

Die Brüder ergänzen sich in ihren Rollen perfekt: Florian koordiniert die Arbeit in den Weinbergen, während Clément für Weinbereitung und Vermarktung zuständig ist. Sie haben sich hauptsächlich in Coteaux du Giennois niedergelassen, sind aber auch in Sancerre, Pouilly-Fumé und Menetou-Salon tätig.

Ihre Philosophie basiert auf dem Respekt vor der Natur und dem Terroir. Sie legen großen Wert auf eine gesunde Umgebung und die Pflege der Böden. Diese Überzeugung führte 2022 zur biologischen Zertifizierung des Weinguts. Bei der Weinherstellung verfolgen sie einen minimalistischen Ansatz, um das volle Potenzial jedes Terroirs zur Geltung zu bringen. Das Resultat sind authentische Weine, die die Komplexität ihrer Herkunft widerspiegeln.

In den Weinbergen wenden die Berthiers umweltfreundliche Methoden an, einschließlich Begrünung, schonendem Pflügen und Förderung der Biodiversität. Sie praktizieren Ertragsbegrenzung und natürliche Schädlingsbekämpfung. Im Keller setzen sie auf sanfte Extraktion, Gärung mit einheimischen Hefen und den Schutz durch natürliches CO2 anstelle übermäßiger Sulfite.

Coteaux du Giennois, ihr Hauptanbaugebiet, steht den bekannteren Nachbarregionen in nichts nach.

Die Vision der Winzerbrüder vereint ihr Wissen und ihre Leidenschaft mit dem Ziel, raffinierte und komplexe Weine zu schaffen. Sie bringen ihre Persönlichkeit und jugendliche Energie in jeden Aspekt ihrer Arbeit ein, von der Pflege der Reben bis zur Kreation der finalen Cuvées. Ihr Ansatz verbindet Tradition mit Innovation und spiegelt ihr Engagement für Qualität und Authentizität wider.

Hersteller: Vignobles Berthier, Route de Cosne, 18240 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Frankreich

Details

Rebsorte: 100% Chardonnay
Region: Loire
Winzer: Clément und Florian BERTHIER
Jahrgang: 2023
Alkohol: 12,5%
Enthält: Sulfite

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