Justin Maillard ist ein wahrer Künstler mit unerschütterlicher Leidenschaft für seine Heimat, den Weinbau und höchste Qualität. Als Sommelier, Winzer und Produzent in der Côte des Bar in der Champagne arbeitet er seit 2016 mit Hingabe an seinem Weingut, das er "Champagne by Justin Maillard" nennt. Dort vinifiziert er auf 2,24 Hektar Weinbergen einen Wein, der die Essenz der Natur und des Terroirs in jeder Flasche einfängt. Das ist sehr wenig und entspricht etwa 20.000 Flaschen pro Jahr.
Mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail bewirtschaftet Justin seine Weinberge und bringt damit einen komplexen und ausgewogenen Wein hervor, der Tradition und Moderne perfekt vereint. Er setzt auf aktuelle, kreative und komplexe Vinifikationstechniken, ohne dabei auf den Respekt vor der Natur und dem Weinberg zu verzichten. Das Ergebnis ist ein Champagner, der die natürliche Schönheit des Terroirs ohne jegliche künstliche Hilfsmittel oder chemische Produkte widerspiegelt.
Justin Maillard hat es sich zur Aufgabe gemacht, seinen Kunden eine wahre Ode an die Natur in jeder Flasche zu bieten. Durch seine Leidenschaft für Wein und sein Talent, das Terroir perfekt zu interpretieren, gelingt es ihm, ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen. Sein Fokus auf höchste Qualität und die natürliche Schönheit des Terroirs ist unvergleichlich, und seine Kunden sind begeistert von seinem Champagner. Wenn Sie auf der Suche nach einem Champagner sind, der sowohl Tradition als auch Moderne verkörpert und höchste Ansprüche erfüllt, dann ist "Champagne by Justin Maillard" die perfekte Wahl.
Herstelleranschrift: Champagne Justin Maillard, 3 Avenue de la gare 10110 Bar sur Seine, Frankreich