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Le Medaillon Correzien

Cassoulet de canard (Entenconfit)


  • 22,50 €
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Cassoulet mit Confit de Canard (Entenconfit)

Je kälter es draußen wird, desto mehr müssen wir uns von innen her wärmen. Perfekt gelingt das mit einem herzhaften Cassoulet nach Hausfrauenart. Cassoulet ist ein französischer Eintopf mit speziell zubereitetem Entenfleisch, Saucisse aus Toulouse, Bohnen sowie Kräutern und Gewürzen. Ein schmackhaftes und vollmundiges Gericht das nicht nur wärmt, sondern auch hervorragend schmeckt.
Mit diesem Klassiker der französischen Küche nimmt
Le Medaillon Correzien ein Gericht in sein Programm, das mit Zutaten höchster Qualität und nach traditioneller Zubereitung gekocht wurde. 

Genießen Sie den ursprünglichen und puren Geschmack Frankreichs und gönnen Sie sich gern einen schönen kräftigen Rotwein dazu ... bon appétit!

Ideal für alle Feinschmecker mit wenig Zeit! 

Nettogewicht: 900 g

 

Zutaten: Entenschenkel aus Frankreich (22%), Saucisse aus Toulouse (27%) (Schweinefleisch aus Frankreich, Natürlicher Darm aus der Provence, Salz, Pfeffer), Bohnen der Sorte “Lingot”, geschälte Tomaten in Saft, Säuerungsmittel (Zitronensäure, Zwiebeln, Maisstärke, Kartoffelstärke, Maltodextrose, Hefeextrakt, Karamel, Gerstenmalz, Zwiebelsaft, Natriumdiacetat, Kalziumlaktat, Palmöl, Salz, Laktose, Zwiebeln, Hähnchenfleisch, , Milchprotein, Hähnchenfett, Rieselhilfe, Zitronensaft, Selleriesamen, Zucker, Rosmarinextrakt, Lorbeer, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zucker, Aromen (enthält Sellerie).

 

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 659 Kj / 158 Kcal
  • Fett: 8,0 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 2,8 g
  • Kohlenhydrate: 9,8 g
  • Davon Zucker: 1,2 g 
  • Eiweiß: 10 g 
  • Salz: 0,7 g

Le Medaillon Correzien

Die französische Küche gehört zu den besten der Welt, das ist ein Fakt. Nicht umsonst haben sich die meisten Sterneköche in Frankreich ausbilden lassen. Der Grund dafür könnten die qualitativ hochwertigen Zutaten, die ausgeklügelten Formen der Zubereitung und die perfekte Kombination beider Faktoren sein. Wer schon Mal einen Klassiker der französischen Küche zubereitet hat, der weiß, dass man dafür viel Zeit und Muse einplanen muss. Der Familienbetrieb Le Medaillon Correzien hat das Problem im Alltag erkannt und für Feinschmecker mit wenig Zeit eine Reihe von Klassikern als Fertiggerichte im Glas auf den Markt gebracht, die ganz ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze zubereitet werden. So werden Tradition und ursprünglicher Geschmack bewahrt.

Der kleine Familienbetrieb entstand ursprünglich aus einer Entenfarm. Später wurde der Fokus auf die beiden Restaurants in Lyon gelegt (der kulinarischen Hauptstadt Frankreichs), die bis zum heutigen Tage von der Familie betrieben werden. 

HerstelleradresseLe Médaillon Correzien Eyrein, 16 Le Buisson, 19800 Eyrein, Frankreich


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