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Georges Descombes

Brouilly 2015 Georges Descombes

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  • 15,90 €
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Georges Decombes besitzt 16 Hektar Weinberge im Beaujolais mit einer Vielzahl von Crus in den besten Dörfer, Brouilly, Morgon, Regnie und Chiroubles. Das ganz Außergewöhnliche an den Weinen ist, dass Descombes ganz ohne Schwefel zur Stabilisierung arbeitet. Möglich wird das durch die maceration carbonique, bei der der Most durch Druck und Kohlendioxyd in abgeschlossenen Tanks stabilisiert wird.

Das Bukett ist zart und rein mit zuerst Aromen von Pflaumen und Himbeeren gefolgt von Noten von Feuerstein. Man wird sofort von der Frische und Fruchtigkeit verzaubert. Die Aromen von reifen Früchte entfalten sich im Mund, saftig. Der 2015 ist ein sehr guter Jahrgang, mit optimalen Reife. Der Wein ist kräftig und fleischig und passt gut zu eine Käseplatte aber auch zu einem Braten, oder eine krosse Ente.

Georges Descombes verwendet keine Sulfite und verkauft sein Wein erst nach einem Jahr Lagerung in der Flasche. Dadurch sind seine Weine immer äußerst bekömmlich, süffig, elegant.

  • 100% Gamay
  • 12,5% Vol. Alkohol
  • ohne Zusatz von Sulfiten
  • Hersteller: Georges Descombes, Villié-Morgon


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