Beschreibung
Hergestellt nach der Methode von Bouteville, im Herzen der Weinberge von Cognac. Dreifache Reifung und Verarbeitung des Traubenmosts durch den Kellermeister.
Verfeinerung und Ausbau in rotbraunen Fässern aus französischer Eiche.
Fruchtig und ausgewogen mit Noten von Früchte, Zitrusfrüchte, Kastanie.
Passt gut zu: Austern / Schalentiere / zum Ablöschen von rotem Fleisch / Salate
Zutaten: Weinessig, Traubenmost
Säure: 6%
La Compagnie de Boutevielle ist eine handwerkliche Manufaktur für Gourmet-Essig im Dorf Bouteville im Herzen des Cognacs.
Die Essige werden in gebrauchten Cognac-Barriquesmgereift. Die gastronomischen Essige sind süßer und die Balsame leichter und weniger sauer als gängigen Essige. Egal, ob Sie ein Gericht oder ein Dessert würzen, reduzieren, ablöschen oder verfeinern möchten, sein süß-saures Aroma verbessert Ihre Rezepte. Diese Produkte sind lecker und passen auch zu Austern und Schalentieren. Sie können auch zur Herstellung von Cocktails verwendet werden.
Hersteller: La Compagnie de Bouteville, 1, Rue Montmorency, 16120 Bouteville, Frankreich
Bezahlung und Sicherheit
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