Barbeito Single Harvest 2007 Tinta Negra

Die Trauben stammen von einem Qualitätsweinberg aus Estreito de Câmara de Lobos. Die Gärung wird durch Zugabe von Weinalkohol (96%) auf den gewünschten Süßegrad gestoppt.

Dieser Wein stammt aus einem einzigen Weinberg an den unteren Hängen des Estreito de Câmara de Lobos an der Südküste der Insel Madeira.

Die Hälfte der Trauben wurden eine Woche vor ihrer vollen Reife geerntet, um einen höheren Säuregehalt zu erhalten. Diese Eigenschaft wurde durch die Verwendung einer kontinuierlichen Presse bei der Weinherstellung noch verstärkt. Im März 2008 begann die Reifung dieses Weins nach der traditionellen "Canteiro-Methode" bei moderaten Temperaturen in alten französischen Eichenfässern. Im Mai 2018 wurden 2.378 Flaschen abgefüllt.

Weinservice und Lagerung: Empfohlene Serviertemperatur: 13/14ºC. Dieser Wein wurde trinkfertig abgefüllt und ist nach dem Öffnen noch mehrere Monate haltbar.

Hellgoldene Färbung. Aromen von getrockneten Früchten, Walnüssen, Pistazien, Marmelade von gelben Früchten und grünem Laub mit einem mineralischen Hauch. Frischer, delikater Gaumen und eine gut ausgewogene Zitronensäure.

Ausgezeichnet als Aperitif. Passt gut zu Oliven, gerösteten Mandeln, mariniertem Fisch, Salaten und Käse.

Am besten servieren Sie diesen Madeira bei 11 - 12 °C. Trocken und kühl lagern.

Verkaufseinheit: Flasche 50cl
Angebot€ 38,50 EUR (77,00€/l)

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Barbeito Wein Flasche 50cl Barbeito Single Harvest 2007 Tinta Negra Maitre Philippe et Filles

Barbeito Single Harvest 2007 Tinta Negra

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