Balsam N°6 Bouteville Gastronomischer Essig - Vieille Réserve

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Verkaufseinheit: Flasche à 20 cl
Preis:
Sonderpreis17,95€
89,75€ / l

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Beschreibung

Französisches Balsamico-Essig - Réserve Exclusive - 10 Jahre gereift.
Familienrezept, das von Spitzenköchen neu interpretiert wurde.
Traubenmost aus den schönsten Weinbergsparzellen rund um Bouteville.

Herstellung in den Weinkellern mit 6 Jahre Reifung in rotbraunen Fässern aus französischer Eiche in den traditionellen Weinkellern.

Komplexe Aromen, leichter und weniger sauer als Essig
Noten: Subtile Pflaumen / Trockenfrüchte / Rancio

Speisenempfehlung: Zum Servieren von feinem Fleisch / Hummer / roten Früchten

Zutaten: Weinessig, Traubenmost

Säure: 6%

La Compagnie de Boutevielle ist eine handwerkliche Manufaktur für Gourmet-Essig im Dorf Bouteville im Herzen des Cognacs.
Die Essige werden in gebrauchten Cognac-Barriquesmgereift. Die gastronomischen Essige sind süßer und die Balsame leichter und weniger sauer als gängigen Essige. Egal, ob Sie ein Gericht oder ein Dessert würzen, reduzieren, ablöschen oder verfeinern möchten, sein süß-saures Aroma verbessert Ihre Rezepte. Diese Produkte sind lecker und passen auch zu Austern und Schalentieren. Sie können auch zur Herstellung von Cocktails verwendet werden.

Hersteller: La Compagnie de Bouteville, 1, Rue Montmorency, 16120 Bouteville, Frankreich

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