{"product_id":"bacalhau-kabeljau-in-olivenol-mit-truffel-120g-miss-can","title":"Bacalhau (Kabeljau) in Olivenöl mit Trüffel 120g Miss Can","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eKabeljau im Trüffelmantel: Miss Can veredelt die bekannte Bacalhau-Dose mit Olivenöl und Trüffel.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMiss Can aus Lissabon füllt diese Dose in seine Linie „Truffled Olive Oil\" – die gehobene Variante neben dem klassischen Bacalhau in Olivenöl. Gefüllt wird von Hand, am Largo do Contador Mor im Stadtteil Castelo, wie bei allen Miss-Can-Dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Kabeljau bleibt fest, das Olivenöl trägt eine erdig-würzige Trüffelnote, die deutlich präsenter ist als bei den einfacheren Bacalhau-Sorten. Gewürzt wird nur mit Salz, ganz ohne Farb- oder Konservierungsstoffe – mit 23 g Eiweiß pro Dose ist es zudem sehr proteinreich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHerstellung: Wie bei den meisten Miss-Can-Sorten stammt nur der Fisch nicht von der portugiesischen Küste, sondern wird zugekauft, wie in Portugal fast überall üblich; das Trüffelöl kommt dazu, bevor von Hand in die Dose gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePur auf geröstetem Brot, oder über cremiges Kartoffelpüree oder Rührei gegeben. Dazu ein kräftiger Weißwein aus dem Douro oder Alentejo.\u003c\/p\u003e","brand":"Miss Can","offers":[{"title":"Dose 120g","offer_id":53768886321418,"sku":"MP-BACA-MISS-4064","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/d6241091-image_label.jpg?v=1789811961","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/bacalhau-kabeljau-in-olivenol-mit-truffel-120g-miss-can","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}