Janier

Ardi Gasna (Schafskäse)

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Grundpreis: 39,90 €/kg

Verkaufseinheit

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Mild-nussig und zart-schmelzend.

Der Ardi Gasna ist der wohl berühmteste Pyrenäenkäse. Er wird aus der guten Milch von Basco-Béarnaiser Schafen hergestellt und reift mindestens 90 Tage. Dabei wird er regelmäßig mit Salz eingerieben und mit Blüten von Piment d’Espélette überzogen. So entwickelt er sein köstliches unverkennbar mildes und doch ausdrucksstarkes, nussiges Aroma.

Hinweis: wir versenden den Käse gekühlt und per UPS Saver von einem Tag auf den anderen (Montag bis Donnerstag). Der Käseversand erfolgt ausschließlich innerhalb Deutschlands!

    • Region: Pays Basque, Vallée de la Nive
    • Rasse: Basco-Béarnaise
    • Milchsorte: Schafsmilch pasteurisiert
    • Fett in Tr.: mind. 50 %
    • Käseart: gepresster Hartkäse
    • Reifezeit (in Monaten): 6
    • Gewicht: ca. 4 Kilo

    • Energie in kJ: 1740
    • Energie in kcal: 420
    • Fett (g): 36
    • davon gesättigte Fettsäuren (g): 24
    • Kohlenhydrate (g): 0,5
    • davon Zucker (g): 0,5
    • Eiweiß (g): 24
    • Salz (g): 1,7
    • Allergene: Schafsmilch (Laktose)

    Inumlaufbringer: Janier Maître Fromager, 27 Rue Seguin, 69002 Lyon, Frankreich

    Customer Reviews

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    C
    C.M.D.G.K.N.
    Super Service - Super Geschmack

    Super Service - Super Geschmack

    G
    G.K.
    Exzellent

    Optimale Ware und Versand. Vielen Dank

    C
    C.F.
    Gourmet Glück

    Perfekter Reifegrad ,schnelle Zustellung. Klare 5Sterne

    A
    A.B.
    Ardi Gasna

    Super cheese! Super service!

    A
    A.G.
    Gut

    Schneller Versand und gute Qualität. Gerne wieder!