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Die Fleur de Sel wird in den Salzgärten von Guérande nur Nachmittags geerntet, wenn es sehr trocken ist. Nur bei Sonne und einem trockenen Ostwind bilden sich auf der Oberfläche der "œillets" (kleine ovalen Salzbecken) eine dünne Salzschicht aus.

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Ich bin Noémie Causse, Deutsch-Französin aus Berlin. Ich liebe Filme und Sprachen und interessiere mich für alle Aspekte der interkulturellen Verständigung. Als selbstständige Übersetzerin bin ich immer auf der Suche nach neuen interessanten Aufträgen. Stöbern Sie ruhig durch meine Referenzen und kontaktieren Sie mich gern bei Bedarf!

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