{"product_id":"tomatensauce-lensoleillee-mit-basilikum-130g-la-perle-des-dieux","title":"Tomatsauce L'Ensoleillée med basilikum 130g La Perle des Dieux","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eSaucen til sardenfisk: Tomat, basilikum og olivenolie, fremstillet af en sardenfiskkonserveringsvirksomhed fra Vendée.\u003c\/h3\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa Perle des Dieux i Saint-Gilles-Croix-de-Vie ved Vendées kyst har konserveret fisk på dåse i 130 år. Med L'Ensoleillée, ”den solrige”, har de fremstillet en sauce, der passer perfekt til: en tomatsauce med 10 % basilikum, olivenolie, ristede løg og hvidløg. I glasset på 130 g er der en fyldig, rød sauce, hvor man kan se basilikumbladene, og portionen rækker til en dåse fisk og et par skiver brød.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen smager af modne tomater og ikke meget andet: Med 10 % er basilikummen ikke blot pynt, men giver smagen, de ristede løg tilfører en let sødme, og hvidløget forbliver i baggrunden. Den er mindre syrlig og mindre jævn end en pastasauce fra supermarkedet, mere som en tomatbase fra et sydlandsk køkken, med salt fra Guérande i stedet for industrisalt.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSaucen består af godt to tredjedele af tomatpuré, samt en andel tomatkoncentrat, basilikum, olivenolie, ristede løg, hvidløg, Sel de Guérande, lidt sukker og citronsaft. Den koges ind i glasset og kan opbevares uden køling, så længe glasset er uåbnet.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProducenten har tænkt den til sine sardenfisk, makreller, tunfisk, muslinger og blæksprutter. Husets anbefaling: Bruschetta med et lag sauce, makrelfileter og et par oliven ovenpå, kortvarigt i ovnen. Den kan dog også spises kold som dip til en dåse sardenfisk i olivenolie, som base til en hurtig pasta eller på en skive ristet brød med et glas Muscadet.\u003c\/p\u003e","brand":"Perle des Dieux","offers":[{"title":"Glas à 130g","offer_id":53827416981770,"sku":"MP-TOMA-PERLE-4089","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/l-ensoleillee_label.jpg?v=1790664673","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/da\/products\/tomatensauce-lensoleillee-mit-basilikum-130g-la-perle-des-dieux","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}