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Domaine Berthier

Saumur 2023 - Les Originals

Saumur 2023 - Les Originals

Domaine Berthier Coteaux du Giennois "Terre de Silex" 2022 - Ein Meisterwerk der Loire

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Der Vignobles Berthier LES ORIGINALS CHENIN Blanc 2023 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der Loire-Region, genauer gesagt aus Saumur. Die verwendete Rebsorte, Chenin Blanc, auch als Pinot de la Loire bekannt, ist tief in der Geschichte der Region verwurzelt und wird traditionell an den Hängen des Loire-Tals angebaut.

Dieser zu 100% aus Chenin Blanc gekelterte Wein gedeiht auf einem Terroir aus Kalkstein und Ton. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten oder als Aperitif in geselliger Runde. Der Wein sollte bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C serviert und idealerweise innerhalb von zwei bis drei Jahren genossen werden.

Dieser Wein, der das Terra Vitis-Siegel trägt, zeugt von den nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbaumethoden der Winzer Clément und Florian Berthier. Die Trauben werden im Oktober von Hand geerntet, um ihre optimale Reife zu gewährleisten. Das Resultat ist ein Wein von bemerkenswerter Frische und Lebendigkeit, der durch seine Aromen von Mandarine, Grapefruit und Birne besticht. Die Winzer selbst beschreiben ihn als kühn, elegant und charakteristisch für seine Herkunft.

Der Weinbereitungsprozess beginnt mit einem sanften Pressen der Trauben, gefolgt von einer 36-stündigen Ruhezeit des Saftes. Die alkoholische Gärung setzt dann bei kontrollierter Temperatur natürlich ein. Anschließend reift der Wein etwa sechs Monate lang auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird.

Mit seiner Kombination aus Tradition und moderner Weintechnologie verkörpert der Vignobles Berthier LES ORIGINALS CHENIN Blanc 2023 die Essenz der Loire-Weinregion und verspricht ein authentisches Geschmackserlebnis.

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Allergener og ingredienser

Enthält Sulfite

Næringsværdier

Fabrikant

Die Familiengeschichte des Weinguts Berthier erstreckt sich über fünf Generationen. Die aktuellen Betreiber, die Brüder Clément und Florian Berthier, haben kürzlich die Verantwortung übernommen und setzen die Leidenschaft ihrer Vorgänger fort. Sie betonen die Bedeutung des überlieferten Wissens für ihre heutige Arbeit und die Zukunft des Weinguts.

Die Brüder ergänzen sich in ihren Rollen perfekt: Florian koordiniert die Arbeit in den Weinbergen, während Clément für Weinbereitung und Vermarktung zuständig ist. Sie haben sich hauptsächlich in Coteaux du Giennois niedergelassen, sind aber auch in Sancerre, Pouilly-Fumé und Menetou-Salon tätig.

Ihre Philosophie basiert auf dem Respekt vor der Natur und dem Terroir. Sie legen großen Wert auf eine gesunde Umgebung und die Pflege der Böden. Diese Überzeugung führte 2022 zur biologischen Zertifizierung des Weinguts. Bei der Weinherstellung verfolgen sie einen minimalistischen Ansatz, um das volle Potenzial jedes Terroirs zur Geltung zu bringen. Das Resultat sind authentische Weine, die die Komplexität ihrer Herkunft widerspiegeln.

In den Weinbergen wenden die Berthiers umweltfreundliche Methoden an, einschließlich Begrünung, schonendem Pflügen und Förderung der Biodiversität. Sie praktizieren Ertragsbegrenzung und natürliche Schädlingsbekämpfung. Im Keller setzen sie auf sanfte Extraktion, Gärung mit einheimischen Hefen und den Schutz durch natürliches CO2 anstelle übermäßiger Sulfite.

Coteaux du Giennois, ihr Hauptanbaugebiet, steht den bekannteren Nachbarregionen in nichts nach.

Die Vision der Winzerbrüder vereint ihr Wissen und ihre Leidenschaft mit dem Ziel, raffinierte und komplexe Weine zu schaffen. Sie bringen ihre Persönlichkeit und jugendliche Energie in jeden Aspekt ihrer Arbeit ein, von der Pflege der Reben bis zur Kreation der finalen Cuvées. Ihr Ansatz verbindet Tradition mit Innovation und spiegelt ihr Engagement für Qualität und Authentizität wider.

Hersteller: Vignobles Berthier, Route de Cosne, 18240 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Frankreich

detaljer

Rebsorte: 100% Chenin Blanc
Region: Loire
Winzer: Clément und Florian BERTHIER
Jahrgang: 2023
Alkohol: 12,5%
Enthält: Sulfite

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