{"product_id":"sardinenfilets-mit-lambig-de-bretagne-ohne-graten-100-g","title":"Sardinfileter med Lambig de Bretagne – uden ben (100 g)","description":"\u003ch4\u003eNår Bretagne forener land og hav\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDette er ikke en almindelig dåse sardiner, det er en lille bretonsk menu: møre, benfri sardinfileter, tilført fine gule og orange gulerødder, et strejf af honning, skalotteløg og persille – og så træder \u003cb\u003eLambig\u003c\/b\u003e frem og giver det hele en varm, frugtig og træagtig dybde. \u003ci\u003eMariage terre et mer\u003c\/i\u003e kalder bretonerne denne forening af land og hav, og sjældent smager man den så elegant som her.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eManufakturen Pointe de Penmarc'h lægger fileterne \u003cb\u003ei hånden\u003c\/b\u003e på dåsen – \u003ci\u003eemboîtés à la main\u003c\/i\u003e, som det med stolthed står på låget – i Douarnenez, hvor sardiner har været forarbejdet siden 1920. Sardinerne stammer fra Nordatlanten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4\u003eHvad er Lambig egentlig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLambig er Bretagnes Calvados: en brændevin, der destilleres af bretonsk cider – her håndværksmæssigt fremstillet af den anerkendte \u003ci\u003eDistillerie des Menhirs\u003c\/i\u003e. Den bringer æblefrugt, fadtræ og en fin varme med sig, og det er netop disse aromaer, den lægger over sardinfileterne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSådan smager de bedst\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHelt bretonsk: kolde direkte fra dåsen, med frisk baguette eller lune dampkartofler. Også vidunderligt til pasta, i salat eller groft knust som pålæg. Og til glasset hører her undtagelsesvis ikke vin, men en velkølet \u003cb\u003ebretonsk cider brut\u003c\/b\u003e – som fuldender cirklen til Lambig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Pointe de Penmarch","offers":[{"title":"Dåse à 100g","offer_id":53454767161610,"sku":"MP-SARD-LAPO-3982","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Penmarch_Sardines_Lambig_Strand_label.jpg?v=1785656365","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/da\/products\/sardinenfilets-mit-lambig-de-bretagne-ohne-graten-100-g","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}