{"product_id":"lbv-2019-portwein-late-bottled-vintage-quevedo-quevedo","title":"LBV 2019 Portvin Late Bottled Vintage - Quevedo","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_234b3cc5f1a015b8\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuevedo Late Bottled Vintage (LBV) Portvin 2019: Essensen af Douro-dalen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDenne Quevedo LBV 2019 er en dyb rubinrød portvin fra en enkelt høst og en fremragende introduktion til en verden af modnede portvine. Den kombinerer den rene frugtkoncentration fra en fremragende årgang med elegancen fra en længere fadlagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb\u003eTerroir og vinfremstilling:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDruerne – herunder Touriga Franca (45 %), Tinta Roriz, Touriga Nacional og Sousão – blev høstet i en ideel modenhedstilstand efter en varm og tør sommer. Den spontane gæring foregik i små lagares af rustfrit stål for at bevare frugtens renhed. Vinen modnede først i tre år på ståltanke, efterfulgt af yderligere 1,5 år på store træfade (Balseiro Oak). Denne skånsomme, forlængede lagring på brugt fransk eg afrunder tanninerne og giver vinen dens karakteristiske elegance uden at overdøve frugtaromaerne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eI næsen udfolder LBV 2019 en udtalt aromatisk intensitet: Den præsenterer sig med friske \u003cb\u003eskovnoter\u003c\/b\u003e og livlige indslag af \u003cb\u003evilde bær\u003c\/b\u003e (hindbær og ribs). Hertil kommer mørke stenfrugter som kirsebær og sorte blommer, afrundet af en subtil \u003cb\u003efloral elegance\u003c\/b\u003e med nuancer af violer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eI munden er den fyldig og af en fremragende struktur. Fine tanniner og en høj syre tilfører friskhed og kompleksitet og balancerer frugtens naturlige sødme perfekt. Eftersmagen er lang og intens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb\u003eNydelse og potentiale:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eSelvom Quevedo LBV 2019 allerede nu er tilgængelig og klar til at blive drukket, vil den utvivlsomt vinde i dybde og kompleksitet ved yderligere \u003cb\u003e10 til 15 års\u003c\/b\u003e lagring på flaske. Den harmonerer fremragende med mørk chokolade, overdådige frugtdesserter og hårde, modnede oste.\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePortvins-kunde:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuby er farven på alle rødvine, når de fremstilles. Ruby Port har en rød farve, dominerende aromaer af røde frugter og er fyldig i munden. Den tappes på flaske, mens den stadig er ung, for at bevare sin røde farve og friske aromaer, før de oxiderer. Den kan modne på egetræ, men hvis det sker, er det kun i kort tid, ikke mere end et par år og næsten altid på egetræsfade med stor kapacitet for at mindske iltens påvirkning under modningen. Ruby-stilen varierer alt efter farvens intensitet, aromaernes kompleksitet og fylden. Fra mindre til mere er rækkefølgen her:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRuby: et blend af cirka tre år gammel portvin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReserve Ruby: et blend af cirka seks år gammel portvin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLate Bottled Vintage (LBV): en enkelt høst, der tappes 4 til 6 år efter høsten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrusted: Vintage Port, der tappes på flaske 2 til 5 år efter høsten og lagres mindst tre år i kælderen for at danne et bundfald inde i flasken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVintage: en høst, der tappes 2 år efter høsten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":52173189316874,"sku":"MP-LBVP-QUEVE-3610","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_only_one_bottle_in_the_hand_of_a_woman_with_green_painted_nails_a5b31ec7-f97d-4a1e-9ab9-9ab7e0a173d8.jpg?v=1770710292","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/da\/products\/lbv-2019-portwein-late-bottled-vintage-quevedo-quevedo","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}