{"product_id":"inca-reaper-chili-sauce-carolina-reaper-aus-ecuador-starke-11-12","title":"Inca Reaper chili-sauce - Carolina Reaper fra Ecuador - styrke 11\/12","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eCarolina Reaper fra Ecuador: ekstremt stærk og alligevel frugtig.\u003c\/h3\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eInca Reaper er en sauce, der tilhører én chili: den røde Carolina Reaper, dyrket i Ecuador. Der kommer ikke meget mere i den, lidt sukker og eddike, så chilien frugt står i forgrunden. På Martin-skalaen ligger den på 11 ud af 12, omkring 900.000 Scoville.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet overrasker: Før styrken smager man en frugtig, let sød note. Derefter kommer varmen, og den er helt seriøs. Martin selv skriver, at en dråbe er nok, og det kan man godt stå ved.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSauces Martin er et uafhængigt saucebureau fra Viroflay nær Paris, grundlagt af de tre fætre Anna, Jean-Baptiste og Benjamin Martin. Deres chilier høstes modne, renses i hånden og modnes som puré i tønde i omkring et år, før de bliver til sauce. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/maison-martin-scharfe-saucen-aus-frankreich\" title=\"Leverandørportræt Maison Martin\"\u003eTil leverandørportrættet\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDråbevis i tacos, panderetter og marinader eller på grillmad, og dosér forsigtigt i starten. For de modige direkte fra skeen. Opbevares på køl efter åbning.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Martin","offers":[{"title":"Flaske 100 g","offer_id":53875071549706,"sku":"MP-INCA-MAISO-4118","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/incareaperki.jpg?v=1791472313","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/da\/products\/inca-reaper-chili-sauce-carolina-reaper-aus-ecuador-starke-11-12","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}