Auberginenkaviar auf libanesische Art von CLAC 100g
Verkaufseinheit: Glas à 100g
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Die französische Konservenfabrik CLAC aus der Auvergne interpretiert mit ihrem Auberginenkaviar eine klassische libanesische Spezialität neu und verleiht ihr eine moderne, regionale Note.
Diese handwerklich hergestellte Delikatesse im 100g-Glas wird aus frischen Auberginen zubereitet und durch eine raffinierte Kombination aus Agavensirup, Sojasauce und provenzalischen Gewürzen wie Thymian und Rosmarin verfeinert.
Das orientalisch inspirierte Rezept vereint mediterrane Aromen mit der Qualitätsphilosophie von CLAC. Durch die enge Partnerschaft mit etwa 30 lokalen Erzeugern aus der Auvergne garantiert das Unternehmen kurze Lieferwege und höchste Frische der verwendeten Zutaten, wodurch jedes Glas zu einem Genuss mit starken nachhaltigen Werten wird.
Herkunft der Zutaten:
- Auberginen: Les Jardin d'Ys und Auvabio
- Sonnenblumenöl: GAEC Dou Chonlai
Verwendung: Der vielseitige Auberginenkaviar eignet sich hervorragend als Aufstrich auf Scheiben von Getreidebrot oder als mediterraner Dip für Grissini. Für zusätzliche Geschmacksakzente lässt er sich kreativ mit Samen, Sprossen oder weiteren Gewürzen verfeinern. Eine einstündige Kühlung vor dem Verzehr intensiviert das Aroma.
Lagerung: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von fünf Tagen verbrauchen.
Diese orientalische Interpretation beweist CLACs Kreativität in der Fusion internationaler Geschmackstraditionen mit regionaler französischer Handwerkskunst.
Frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder anderen chemischen Zusätzen.
