Constantino Ramos præsenterer stolt 2023-årgangen af ​​sin vin Afluente, nu tilgængelig.

Denne Alvarinho repræsenterer Ramos' unikke fortolkning af druesorten, med fokus på et mere stramt, mindre aromatisk og mere mineralsk udtryk.

Det særegne ved Afluente ligger i dens produktion: gæringen foregår på tønder uden temperaturkontrol, hvilket hjælper med at dæmpe sortens sprudlende aromaer. Druerne kommer fra højere højder, hvilket giver vinen en frisk, udtalt syre. Den ældre jord på disse steder, rig på forskellige mineraler, tvinger vinstokkene til at tilpasse sig hårdere forhold, hvilket tilføjer yderligere kompleksitet til vinen.

2023-årgangen var præget af typiske regionale forhold - en mild sommer med kun få varme dage i august. Høsten foregik før septemberregnen, hvilket sikrede druernes kvalitet.

Resultatet er en vin med elegant syre, god struktur og dybde. I sin nuværende fase viser den udtalte aromaer af citrus og tropiske frugter såsom ananas, karakteristisk for køligere årgange.

Vinificering involverer gæring i brugte franske tønder, efterfulgt af lagring på de samme tønder i syv måneder. Efter aftapning lagrer vinen i flasken i yderligere fire måneder.

Den komplekse variation af aromaer og den livlige syrestruktur giver vinen en unik identitet, der udfordrer og fascinerer ganen. Det er en vin, der får dig til at tænke og afslører nye facetter for hver tår.

Ramos beskriver sin Afluente som tør, syrlig og ligetil, med en lukket næse og fokus på mineralitet. Det er en let, præcis vin, der inviterer dig til at nyde den.

Der er omkring 2.000 flasker tilgængelige fra denne årgang, hvilket inkarnerer Ramos' vision om en karakterfuld Alvarinho fra Monção og Melgaço-regionen.

Vinens næse er ekstremt udtryksfuld med en fascinerende kombination af aromaer. I første omgang kommer noter af fyrretræ og citrusfrugter frem. Disse er ledsaget af en slående mineralsk komponent, der minder om voks. Efterhånden som luftningen øges, udvikles yderligere lag af aromaer: hasselnødder slutter sig til krydrede noter af sort peber og muskatnød.

I ganen imponerer vinen med sin udtalte, opkvikkende syre. Den er struktureret med en fængslende, flerlags finish, der bliver hængende i lang tid og har en bemærkelsesværdig dybde. Samlet set er dette en vin med en distinkt personlighed og karakter.