{"title":"Sardiner fra Spanien","description":"\u003cp\u003eFra Galicien, hjemstedet for den spanske konserveskunst, kommer premiumsardinerne fra \u003cstrong\u003eRamón Peña\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eReal Conservera Española\u003c\/strong\u003e – håndplukkede, i fin olivenolie, fra fine sardinillas til den ædle \"Selección 1920\". Se også vores \u003ca href=\"\/da\/collections\/alle-sardinen\"\u003efulde udvalg af sardiner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kleine-sardinen-ramon-pena-sardinillas-in-aceite-di-oliva","title":"Små sardiner i olivenolie","description":"\u003cp\u003eFriskfangede små sardiner fra bugterne i Galicien. Købt på havnen om morgenen og forarbejdet med det samme. Hos Ramón Peña er alt kærligt håndarbejde – helt ned til pakningen af dåsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIndhold: 12 til 16 stykker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettovægt: 115 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrænet vægt: 85 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSardinen er stadig i dag omdrejningspunktet i mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón Peña","offers":[{"title":"Dåse á 115g","offer_id":996038985,"sku":"MP-KLEI-RAMON-1768","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/kleine-sardinen-in-olivenol-maitre-philippe-filles-ramon-pena-434480.jpg?v=1774991331"},{"product_id":"kleine-sardinen-in-pikantem-olivenol","title":"Små sardiner i pikant olivenolie","description":"\u003cp\u003eFriskfangede små sardiner fra Galiciens bugter i krydret olivenolie. Købt om morgenen i havnen og forarbejdet med det samme. Hos Ramón Peña er alt kærligt håndarbejde – helt ned til indpakningen af dåsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe små sardiner er fremragende til tapas og blandede forretretallerken, men smager også vidunderligt til pasta, på pizza, i salater ... Den krydrede olie supplerer den møre sardin uden at dominere den.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eIndhold: 12 til 16 stk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNetto: 115 g\u003cbr\u003eAfdrænnet vægt: 85 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede de gamle romere værdsatte sardinen og spiste den saltet, marineret eller røget. Den dag i dag er og forbliver sardinen – hvis kvaliteten og fremstillingsmåden er i orden – et førsteklasses produkt.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSardin dåsen findes i mange varianter: Sardiner i frugtsauce, i hvidvin, i smør, med vand og citron ... Prøv det!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSardinen er stadig i dag omdrejningspunktet for mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón Peña","offers":[{"title":"Dåse á 115g","offer_id":27865848967,"sku":"MP-KLEI-RAMON-1933","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/RP_Sardinillas_picnates.jpg?v=1783364199"},{"product_id":"sardinen-in-gemuesesauce-gold-label","title":"Sardiner Xoubas i grøntsagssauce Gold Label","description":"\u003cp\u003eFriskfangede små sardiner fra bugterne i Galicien i en lækker grøntsagssauce og olivenolie. Købt på havnen om morgenen og forarbejdet med det samme. På fabrikken bliver sardinerne renset, vasket, tørret, vendt i hvedemel og derefter friturestegt. Efter afkøling bliver de kommet på dåse med en hjemmelavet frisk grøntsagssauce.\u003cbr\u003e Hos Ramón Peña er alt kærligt håndarbejde – helt ned til indpakningen af dåsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eSardinerne er fremragende til tapas og blandede forretstallerkenen, men smager også vidunderligt til pasta, ris, på pizza og i salater.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNettovægt: 110 g\u003cbr\u003eDrænet vægt: 130 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Flotte Ramon Pena\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Flotte.jpg?v=1568701506\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón Peña","offers":[{"title":"Dåse à 130 g","offer_id":30090484318291,"sku":"MP-SARD-RAMON-2130","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/sardinen-xoubas-in-gemusesauce-gold-label-maitre-philippe-filles-ramon-pena-716541.jpg?v=1774991514"},{"product_id":"sardinenfilets-ohne-haut-und-ohne-graeten-gold-label","title":"Sardinfileter uden skind og uden ben Gold Label","description":"\u003cp\u003eDisse friskfangede, større sardiner fra bugterne i Galicien bliver straks stegt og derefter omhyggeligt forarbejdet i hånden til smukke sardinfileter uden skind og ben. Normalt er vi ikke begejstrede for sardinfileter, fordi de er for tørre, men her gør vi gerne en undtagelse; de er perfekte. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Ramón Peña er alt kærligt håndarbejde – helt ned til indpakningen af dåsen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSardinerne er fremragende til tapas og blandede forretstallerken, men smager også vidunderligt til pasta, ris, på pizza eller i salater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovægt: 110 g\u003cbr\u003eDrænet vægt: 130 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Flotte.jpg?v=1568701506\" alt=\"Flotte Ramon Pena\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón Peña","offers":[{"title":"Dåse à 130g","offer_id":30090501423187,"sku":"MP-SARD-RAMON-2131","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/sardinenfilets-ohne-haut-und-ohne-graten-gold-label-maitre-philippe-filles-ramon-pena-621681.jpg?v=1774991532"},{"product_id":"kleine-sardinen-mit-pimientos-de-padron-gold-label","title":"Små sardiner med Pimientos de Padrón Gold Label","description":"\u003cp\u003eTil denne galiciske specialitet udvælger Ramon Peña de bedste små sardiner fra Rias Galegas direkte ved havnen i Vigo eller Pontevedra. \u003cbr\u003eEfter rensning (fjernelse af hovedet og indvolde) bliver sardinerne grillet og ristet og fyldt i dåserne i hånden. Derudover tilsættes kun pimientos de Padrón, et nip salt og fineste olivenolie. Det hele sker inden for få timer efter fiskerbådenes ankomst til havnen, for endnu mere friskhed!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003ePimientos (små grønne peberfrugter) stammer fra små landbrug i det umiddelbare opland af den lille, berømte by Padrón – deraf navnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDet kan næppe blive mere galicisk! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Hos Ramón Peña er alt kærligt håndarbejde – helt indtil dåsen pakkes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisse sardiner egner sig fremragende til tapas og blandede forretretter, men smager også vidunderligt til pasta, ris, på pizza eller i salat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettoindhold: 130 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede de gamle romere værdsatte sardenen og spiste den saltet, marineret eller røget. Den dag i dag er og forbliver sardenen – hvis kvaliteten og fremstillingsmåden er i orden – et førsteklasses produkt. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSardinédåser findes i mange varianter: sardiner i frugtsauce, i hvidvin, i smør, med vand og citron … Prøv det!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSardenen er stadig i dag omdrejningspunktet for mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Flotte.jpg?v=1568701506\" alt=\"Ramon Penas flåde\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón Peña","offers":[{"title":"Dåse à 130g","offer_id":39333524963411,"sku":"MP-KLEI-RAMON-2377","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/kleine-sardinen-mit-pimientos-de-padron-gold-label-maitre-philippe-filles-ramon-pena-138543.jpg?v=1774991329"},{"product_id":"sardinillas-con-limon-en-aceite-de-oliva-kleine-sardinen-mit-zitrone-real-conservera-espanola","title":"Små sardiner med citron i olivenolie","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEt strejf af middelhavsfriskhed til din tapasbord.\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"57\"\u003eSardinillas con Limón\u003c\/i\u003e fra Real Conservera Española er en sand gastronomisk oplevelse. De kombinerer de verdenskendte, traditionelle kvaliteter fra små galiciske sardiner med den elegante, forfriskende note af ren citron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eEn innovativ vinkel på højeste niveau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eTil denne gourmetkonserve udvælges udelukkende helt friske, særligt møre baby-sardiner (Sardinillas). Som det er almindeligt i Galicien, renses fiskene i hånden, let grilles (for at bevare den møre tekstur) og lægges manuelt i lag i de elegante dåser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDet særlige ved denne udgave: Mellem de små, sølvglinsende sardiner placeres en omhyggeligt udvalgt skive af fin citronskal. Under den langsomme modning i dåsen trænger citronens æteriske olie ind i den førsteklasses olivenolie. Resultatet er et uforligneligt aromatisk samspil mellem havets fyldige dybde og en strålende, citrusfriskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eEn nydelse for alle sanser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eAllerede når du åbner den kunstfærdigt designede dåse, strømmer en forførende duft mod dig. Sardinillas har en herligt cremet tekstur, der næsten smelter på tungen. Den let gyldne, med citron aromatiserede olivenolie er flydende guld – dypp brødet i den!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eVores nydelsesanbefalinger:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eTakket være citronens forfriskende syrlighed er disse Sardinillas sande allroundere:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDen hurtige gourmet-snack:\u003c\/b\u003e Direkte fra dåsen, serveret med sprøde Picos (spanske mini-brødstænger) eller frisk baguette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSom frisk sommersalat:\u003c\/b\u003e Læg Sardinillas på en bund af ung spinat eller rucola, garneret med et par kirsebærtomater, og brug citron-olivenolien fra dåsen direkte som en fin dressing!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinanbefaling:\u003c\/b\u003e Her passer en iskold, syrlig hvidvin (f.eks. en galicisk Albariño eller Verdejo) helt perfekt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e10-14 stk.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNetto: 112 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAfdrænning: 78,4 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Real Conservera Espanola","offers":[{"title":"Dåse à 112 g","offer_id":44618344202506,"sku":"MP-KLEI-REAL-2788","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/kleine-sardinen-aus-galicien-mit-olivenol-und-zitrone-maitre-philippe-filles-real-conservera-espanola-244742.jpg?v=1774991319"},{"product_id":"sardinillas-en-aceite-de-oliva-kleine-sardinen-aus-galizien-real-conservera-espanola","title":"Sardineller i olivenolie (små sardiner fra Galicien)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDen rene smag af den galiciske kyst.\u003c\/b\u003e \u003ci\u003eSardinillas en Aceite de Oliva\u003c\/i\u003e fra manufakturen Real Conservera Española hører uden tvivl til blandt verdens bedste fiskekonserves. Disse små, sølvskinnende sardiner fra de galiciske fjorde (Rías Gallegas) er et mesterstykke af traditionelt håndværk og et must for enhver tapas-elsker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKunsten ved traditionel forarbejdning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet, der adskiller disse sardiner fra næsten alle andre konserves på markedet, er den enorme indsats, der lægges i produktionen: Efter fangsten bliver sardinerne renset én efter én i hånden (hoved, hale og indvolde fjernes skånsomt for ikke at beskadige den fine fisk). Derefter bliver de – helt i tråd med gammel galicisk tradition – forsigtigt grillet (\u003ci\u003eemparrilladas\u003c\/i\u003e). Dette afgørende trin giver det sarte kød dets perfekte, kompakte tekstur, så det ikke falder fra hinanden i olien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfslutningsvis bliver sardinillas sorteret præcist efter størrelse og styk for styk kunstfærdigt lagt i dåsen af de \u003ci\u003eartesanas\u003c\/i\u003e (håndværkere).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eModning i olivenolie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSom kronen på værket fyldes dåsen med en særligt afstemt olivenolie-cuvée (85 % mild olivenolie, 15 % kraftig ekstra jomfruolivenolie). Og her begynder selve magien: Højkvalitets årgangssardiner som disse modnes videre i dåsen. Med tiden (op til 6 års holdbarhed) smelter fiskens og oliens aromaer sammen. Konsistensen bliver mere og mere cremet, og aromaen dybere. \u003ci\u003e(Tip: Smid aldrig denne smagsintense olie ud, men dyp brød i den!)\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalinger til nydelse:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSardiner er utroligt alsidige:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDen rene nydelse:\u003c\/b\u003e Servér sardinillas direkte fra den smukke dåse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePå ristet brød:\u003c\/b\u003e Læg de små fisk på et sprødt stykke baguette, der forinden er smurt tyndt med saltet smør eller lidt frisk tomat. Et par fine, papirtynde rødløgsringe gør tapas-anretningen komplet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinledsagelse:\u003c\/b\u003e En frisk, mineralsk hvidvin (såsom en Albariño) eller en tør Fino-sherry passer fremragende til.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettovægt: 112 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrænet vægt: 78,4 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e10–14 stk.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Real Conservera Espanola","offers":[{"title":"Dåse à 112 g","offer_id":44618358948106,"sku":"MP-KLEI-REAL-2789","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/kleine-sardinen-aus-galicien-mit-olivenol-sardinillas-real-conservera-espanola-dose-a-112-g-44270237581578.jpg?v=1774991143"},{"product_id":"sardinen-aus-galicien-mit-olivenoel-grosse-sardinen-real-conservera-espanola","title":"Sardiner fra Galicien i olivenolie (store sardiner)","description":"\u003cp\u003eGrillede sardiner, pakket i hånden og dækket med olivenolie. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eKåret som BEST PRESERVED IN THE WORLD nr. 1! i kategorien sardiner. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDen er også blandt de TOP 10 i den generelle kategori. Ranking 2021 World's 101 Best Canned Products from the Sea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSkinnende sølvfarve. Cremet konsistens og intens fiskesmag, forstærket af maceration i olivenolie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at spise dem på ristet brød med friske tomater eller saltet smør og tynde løgskiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e3 - 4 stk.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettovægt: 120 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrænet vægt: 85 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGourmet-sardinerne fra Real Conservera Española stammer udelukkende fra området omkring Rías Gallegas. Sardinfiskeriet er kystfiskeri, dvs. det foregår i kystnære farvande. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardinen fanges i Atlanten efter traditionelle metoder, hvor man altid vælger det ideelle tidspunkt på dagen og året, hvor den har mest fedt, hvilket sikrer dens saftige konsistens og ekstraordinære smag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnder forarbejdningen renses sardinerne i hånden, hvor hoved, hale og resten af indvoldene fjernes. Dette gøres meget omhyggeligt for ikke at ødelægge bugen og skindet. Derefter vaskes de i saltlage og grilles enkeltvis for at riste dem som i gamle dage og give dem den ønskede konsistens. Efterfølgende lægges de i dåsen med deres overhældningsvæske af olivenolie (85 % raffineret og 15 % jomfruolivenolie). Disse konserves pakkes altid i hånden, hvor de udvælges efter størrelse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter indpakning har sardinerne en holdbarhed på 6 år ved tør opbevaring ved stuetemperatur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTil servering anbefaler vi, at de spises på ristet brød med friske tomater eller saltet smør og tynde løgskiver. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Real Conservera Espanola","offers":[{"title":"Dåse à 120 g","offer_id":44618468327690,"sku":"MP-SARD-REAL-2790","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/sardinen-aus-galicien-mit-olivenol-grosse-sardinen-maitre-philippe-filles-real-conservera-espanola-523434.jpg?v=1774991475"},{"product_id":"kleine-sardinen-in-olivenoel-n-31-la-brujala","title":"Små sardiner i olivenolie N°31","description":"\u003cp\u003eLa Brújulas sardinkonserves stammer fra små fangster fra bugterne i Galicien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bliver traditionelt fisket ved daggry og omhyggeligt forarbejdet i hånden umiddelbart efter køb på havnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver sardin renses individuelt, lægges i saltlage, dampsteges skånsomt og pakkes kærligt i hånden i olivenolie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIndhold: 16 til 20 stk.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettovægt: 115 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrænet vægt: 85 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSardinen er stadig i dag omdrejningspunktet for mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas La Brújula","offers":[{"title":"Dåse á 115g","offer_id":45552576594186,"sku":"MP-KLEI-LABR-3071","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Brujala31_1.png?v=1774992021"},{"product_id":"sardinas-do-xeito-n-123-in-olivenoel-la-brujala","title":"Sardinas do Xeito nr. 123 i olivenolie","description":"\u003cp\u003e\"Pesca de Xeito\" i Galicien er en traditionel fiskemetode, hvor små både natten over udlægger garn tæt ved kysten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne metode muliggør en stressfri fangst af sardiner, hvilket giver dem en uforlignelig intens og langvarig smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm morgenen bliver garnene trukket ind, og sardinerne tages ud enkeltvis, så de kan forarbejdes helt friske og tilbydes på lokale auktioner. Kun omkring 200 licenserede fiskere må benytte denne teknik.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eKvaliteten og smagen af Xeito-sardiner, som adskiller sig markant fra konventionelt fangede sardiner, gør dem til en eksklusiv delikatesse for kvalitetsbevidste gourmeter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIndhold: 15 - 20 sardiner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettovægt: 130g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrænet vægt: 110g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSardinen er stadig i dag omdrejningspunktet for mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas La Brújula","offers":[{"title":"Dåse á 110g","offer_id":45554015699210,"sku":"MP-SARD-LABR-3073","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Brujala123_1.png?v=1774992024"},{"product_id":"sardinas-do-xeito-nr-127-in-geraeuchertem-olivenoel-la-brujala","title":"Sardinas do Xeito nr. 127 i røget olivenolie","description":"\u003cp\u003e\"Pesca de Xeito\" i Galicien er en traditionel fiskerimetode, hvor små både om natten udlægger garn tæt på kysten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eSardinerne fanges enkeltvis og skånsomt ved hjælp af den traditionelle Xeito-fangstmetode, hvorefter de dampes og ristes, før de omhyggeligt overhældes med røget olivenolie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne metode muliggør en stressfri fangst af sardinerne, hvilket giver dem en uforlignelig intens og langvarig smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm morgenen tømmes nettene, og sardinerne tages ud enkeltvis for at blive forarbejdet samme dag og udbudt på lokale auktioner. Kun omkring 200 licenserede fiskere har tilladelse til at benytte denne teknik.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eKvaliteten og smagen af Xeito-sardinerne, som adskiller sig markant fra konventionelt fangede sardiner, gør dem til en eksklusiv delikatesse for kvalitetsbevidste gourmeter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIndhold: 15 - 20 sardiner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettovægt: 130g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrænet vægt: 110g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSardinen er stadig i dag omdrejningspunktet i mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas La Brújula","offers":[{"title":"Dåse á 110g","offer_id":45554737381642,"sku":"MP-SARD-LABR-3074","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/127Brujala.png?v=1774992024"},{"product_id":"kleine-sardinen-in-pikantem-olivenoel-n-126-la-brujala","title":"Små sardiner i pikant olivenolie N°126","description":"\u003cp\u003eOplev verdenen af sardinkonserves i krydret olivenolie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardinerne fanges langs den spanske kyst med traditionelle, skånsomme fangstmetoder og forarbejdes omhyggeligt i hånden.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDampkogt og lagt i udsøgt olivenolie med krydrede ingredienser tilbyder de en uforglemmelig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som forret eller som en del af en mediterran tapastallerken, kan de nydes på mange måder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardinkonserves fra La Brújula stammer fra små fangster fra bugterne i Galicien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fiskes traditionelt ved daggry og forarbejdes omhyggeligt i hånden umiddelbart efter køb på havnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver sardin renses enkeltvis, lægges i saltlage, dampsteges skånsomt og pakkes kærligt i hånden i olivenolie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIndhold: 12 til 16 stykker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettovægt: 115 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrænet vægt: 85 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSardinen er stadig i dag omdrejningspunktet for mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas La Brújula","offers":[{"title":"Dåse á 115g","offer_id":45554897453322,"sku":"MP-KLEI-LABR-3076","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Brujala126_1_1.png?v=1774992020"},{"product_id":"sardinilla-jalapeno-110g-mariscadora","title":"Sardinilla Jalapeño 110g 🌶️","description":"\u003cdiv class=\"message-box warning\"\u003e⚠️ Advarsel, meget stærk, holdes væk fra børn\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJalapeñoen\u003c\/strong\u003e er en mellemstærk chilisort af arten Capsicum annuum med \u003cstrong\u003e2.500-8.000 Scoville-enheder\u003c\/strong\u003e. De aflange, tykvæggede frugter bliver 5-9 cm lange og modner fra grøn til rød. De har en frisk, let græsagtig aroma og en behagelig, let doserbar styrke. Oprindeligt fra Mexico, er den i dag en af verdens mest populære chilisorter. Jalapeños bruges både friske og røgede (hvor de kaldes chipotle) i det mexicanske og internationale køkken, eksempelvis til salsaer, som fyld eller topping.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSardinillas med jalapeño fra Mariscadora forener traditionelt galicisk fiskehåndværk med et spændende stærkt pift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisse særlige små sardiner fanges friske hver morgen i bugterne ved Ría de Arousa. Den umiddelbare forarbejdning efter fangst på virksomhedens egen fabrik garanterer højeste friskhed og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eI kombination med nøje udvalgte jalapeño-chilier og solsikkeolie af høj kvalitet skabes en perfekt balance mellem sardinernes fine havnote og en behagelig styrke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen traditionelle forarbejdning foregår i familievirksomheden Costas y Miñán, som har haft base i Cambados siden grundlæggelsen i 1966. Efter overleverede opskrifter, der er gået i arv gennem tre generationer, udføres hvert produktionstrin med største omhu og overvejende ved håndkraft. Denne omfattende forarbejdningsmetode under overholdelse af de strengeste kvalitetskontroller garanterer slutproduktets autentiske smag og høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen direkte nærhed til de lokale havne og muslingefiskere giver virksomheden adgang til de bedste råvarer og garanterer korte transportveje. Sardinerne forarbejdes udelukkende med naturlige ingredienser og uden kunstige tilsætningsstoffer. Serveret som en pikant snack, til tapas eller på ristet brød harmonerer jalapeñoernes styrke perfekt med en kold øl eller et glas Albariño fra regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIndhold: 10 til 14 stykker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettovægt: 110 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrænet vægt: 84 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSardinen er stadig i dag omdrejningspunktet for mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.\u003c\/p\u003e","brand":"Mariscadora","offers":[{"title":"Dåse à 110g","offer_id":50575306752266,"sku":"MP-SARD-MARIS-3326","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Mariscadora-Sardinas-Jalapeno.jpg?v=1774991976"},{"product_id":"sardinilla-habanero-110g-mariscadora","title":"Sardinilla Habanero 110g 🌶️ 🌶️","description":"\u003cdiv class=\"message-box warning\"\u003e⚠️ Advarsel, meget stærk, hold venligst væk fra børn\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHabaneroen\u003c\/strong\u003e er en meget stærk chilisort fra familien Capsicum chinense. Den når \u003cstrong\u003e100.000-350.000 Scoville-enheder\u003c\/strong\u003e og hører dermed til blandt de stærkeste naturligt forekommende chilier. De typisk lanterneformede frugter er omkring 2-6 cm store og modnes fra grøn til orange, rød eller andre farver. Udover deres intense styrke har habaneros en karakteristisk frugtagtig, let røget aroma. De stammer oprindeligt fra Amazonas-området, men dyrkes i dag over hele verden, især i Mexico og Caribien. På grund af deres ekstreme styrke bruges de for det meste meget sparsomt i saucer, marinader og stærke retter.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSardinillas med habanero fra Mariscadora forener traditionelt galicisk fiskehåndværk med en spændende stærk note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisse særlige små sardiner fanges friske hver morgen i bugterne ved Ría de Arousa, en af de rigeste havregioner i verden. Den umiddelbare forarbejdning efter fangst på firmaets eget anlæg garanterer højeste friskhed og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eI kombination med nøje udvalgte habanero-chilier og solsikkeolie af høj kvalitet skabes en perfekt balance mellem sardinernes fine havnote og en behagelig styrke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen traditionelle forarbejdning finder sted i familieforetagendet Costas y Miñán, som har haft base i Cambados siden grundlæggelsen i 1966. Efter overleverede opskrifter, der er gået i arv gennem tre generationer, udføres hvert produktionstrin med største omhu og overvejende ved håndarbejde. Denne omfattende forarbejdningsmetode under overholdelse af de strengeste kvalitetskontroller garanterer slutproduktets autentiske smag og høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen direkte nærhed til lokale havne og muslingeopdrættere giver virksomheden adgang til de bedste råvarer og garanterer korte transportveje. Sardinerne forarbejdes udelukkende med naturlige ingredienser og uden kunstige tilsætningsstoffer. Serveret som en pikant snack, til tapas eller på ristet brød, harmonerer jalapeños' styrke perfekt med en kold øl eller et glas Albariño fra regionen. Denne innovative fortolkning af den traditionelle sardinkonserves forener Galiciens maritime arv med en moderne, krydret smagsoplevelse.  \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIndhold: 10 til 14 styk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettovægt: 110 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrænet vægt: 84 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSardinen er stadig i dag omdrejningspunktet i mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.\u003c\/p\u003e","brand":"Mariscadora","offers":[{"title":"Dåse à 110g","offer_id":50602477453578,"sku":"MP-SARD-MARIS-3327","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Mariscadora-Sardinas-Habaneros.jpg?v=1774991981"},{"product_id":"sardinilla-carolina-reaper-110g","title":"Sardinilla Carolina Reaper 110g 🌶️ 🌶️ 🌶️","description":"\u003cdiv class=\"message-box warning\"\u003e⚠️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ Advarsel, meget stærk, holdes væk fra børn\u003cbr\u003eCarolina Reaper er en af verdens stærkeste chilisorter. Den blev dyrket af Ed Currie i South Carolina og er en krydsning mellem en pakistansk Naga-chili og en rød Habanero.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"message-box warning\"\u003eMed gennemsnitligt \u003cstrong\u003e1,6 millioner Scoville-enheder\u003c\/strong\u003e holder den \u003cstrong\u003eGuinness-verdensrekorden som verdens stærkeste chili\u003c\/strong\u003e. De røde, rynkede frugter har en karakteristisk \"skorpionhale\"-spids og besidder trods deres ekstreme styrke en frugtig, sødlig grundsmag.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"message-box warning\"\u003ePå grund af sin intensitet bruges den primært i meget små mængder til ekstremt stærke saucer eller af chili-entusiaster til styrkeudfordringer. Indtagelse bør ske med forsigtighed, da den kan fremkalde kraftige reaktioner.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSardinillas med Carolina Reaper fra Mariscadora forener traditionel galicisk fiskehåndværk med en meget stærk note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisse særlige små sardiner fanges friske hver morgen i bugterne i Ría de Arousa. Den umiddelbare forarbejdning efter fangsten på fabrikken garanterer højeste friskhed og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eI kombination med nøje udvalgte Carolina Reaper-chilier og solsikkeolie af høj kvalitet opstår en tydelig kontrast mellem sardinernes fine havnote og en meget kraftig styrke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen traditionelle forarbejdning foregår i familievirksomheden Costas y Miñán, som siden grundlæggelsen i 1966 har haft til huse i Cambados. Efter overleverede opskrifter, som er gået i arv i tre generationer, udføres hvert produktionstrin med største omhu og overvejende ved håndkraft. Denne omfattende forarbejdningsmetode under overholdelse af de strengeste kvalitetskontroller garanterer den autentiske smag og den høje kvalitet af slutproduktet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen direkte nærhed til de lokale havne og muslingeopdrættere giver virksomheden adgang til de bedste råvarer og garanterer korte transportveje. Sardinerne forarbejdes udelukkende med naturlige ingredienser og uden kunstige tilsætningsstoffer. Serveret som en pikant snack, til tapas eller på ristet brød kræver styrken fra Carolina Reaper en kold øl eller et glas Albariño fra regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIndhold: 10 til 14 stykker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettovægt: 110 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrænet vægt: 84 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSardinen er stadig i dag omdrejningspunktet for mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.\u003c\/p\u003e","brand":"Mariscadora","offers":[{"title":"Dåse à 110g","offer_id":50830352580874,"sku":"MP-SARD-MARIS-3361","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/MariscadoraSardinasCarolinaReaper.png?v=1774992016"},{"product_id":"trio-scharfe-sardinillas-carolina-mariscadora","title":"Trio af stærke Mariscadora-sardinillas 🌶️ 🌶️ 🌶️","description":"\u003cdiv class=\"message-box warning\"\u003e⚠️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ Advarsel, meget stærk, holdes væk fra børn!\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDisse særlige små sardiner fanges friske hver morgen i bugterne ved Ría de Arousa, en af de rigeste havregioner i verden. Den umiddelbare forarbejdning efter fangsten i egen manufaktur garanterer højeste friskhed og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eI kombination med nøje udvalgte chilier og solsikkeolie af høj kvalitet opstår en perfekt balance mellem sardinernes fine havnote og en behagelig styrke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen traditionelle forarbejdning foregår i familievirksomheden Costas y Miñán, som har haft base i Cambados siden grundlæggelsen i 1966. Efter overleverede opskrifter, der er gået i arv gennem tre generationer, udføres hvert produktionstrin med største omhu og overvejende ved håndkraft. Denne omfattende forarbejdningsmetode under overholdelse af strengeste kvalitetskontroller garanterer slutproduktets autentiske smag og høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kollektion indeholder 1 dåse af hver:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mariscadora  Sardinilla Jalapeño 110g 🌶️\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/sardinilla-jalapeno-110g-mariscadora\" target=\"_blank\"\u003eSardinillas Jalapeño\u003c\/a\u003e 🌶️\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mariscadora  Sardinilla Habanero 110g 🌶️ 🌶️\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/sardinilla-habanero-110g-mariscadora\" target=\"_blank\"\u003eSardinillas Habanero\u003c\/a\u003e 🌶️ 🌶️\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mariscadora  Sardinilla Carolina Reaper 110g 🌶️ 🌶️ 🌶️\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/sardinilla-carolina-reaper-110g\" target=\"_blank\"\u003eSardinillas Carolina Reaper\u003c\/a\u003e 🌶️ 🌶️ 🌶️\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen direkte nærhed til de lokale havne og muslingeopdrættere giver virksomheden adgang til de bedste råvarer og garanterer korte transportveje. Sardinerne forarbejdes udelukkende med naturlige ingredienser og uden kunstige tilsætningsstoffer. Serveret som en pikant snack, til tapas eller på ristet brød, harmonerer jalapeñosnes styrke perfekt med en kold øl eller et glas Albariño fra regionen. Denne innovative fortolkning af den traditionelle sardinkonserves forener Galiciens maritime arv med en moderne, krydret smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardinen er den dag i dag omdrejningspunktet i mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.\u003c\/p\u003e","brand":"Mariscadora","offers":[{"title":"3 dåser á 110 g","offer_id":50830407794954,"sku":"MP-TRIO-MARIS-3362","price":25.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/MariscadoraSardinasTrio_1_1.jpg?v=1774992086"},{"product_id":"sardinillas-picantonas-aus-galizien-in-olivenol-conservas-lulina","title":"Små krydrede sardiner fra Galicien i olivenolie","description":"\u003cp\u003eSardinillas Picantonas er en kulinarisk perle direkte fra Galicien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisse møre små sardiner stammer fra det nordvestlige Spaniens rige farvande, en region der er verdenskendt for sin ekstraordinære kvalitet af skaldyr og fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver dåse indeholder 10-14 håndplukkede unge sardiner, som nænsomt er konserveret i olivenolie af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDet, der gør denne delikatesse speciel, er den raffinerede kombination af friske ingredienser – agurk og gulerod giver en behagelig friskhed, mens cayennepeber sørger for en diskret styrke, og laurbærbladet bidrager med en krydret aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne harmoniske smagssammensætning er både traditionel og raffineret, hvilket gør Sardinillas til en alsidig ledsager i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUanset om det er som tapas-forret, hurtig frokost, særlig ingrediens i salater eller som gourmet-ledsager til et glas fin hvidvin – denne delikatesse overbeviser feinschmeckere hele vejen igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan nyde Sardinillas direkte fra dåsen eller på ristet brød med lidt frisk citron og får på den måde et autentisk stykke spansk gastronomi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor optimal holdbarhed bør produktet opbevares køligt og tørt, og efter åbning opbevares i køleskabet og spises inden for 24 timer.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Lulina","offers":[{"title":"Dåse á 115g","offer_id":50959297478922,"sku":"MP-SARD-CONSE-3384","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Lulina-Sardinas-Picantes.jpg?v=1774992031"},{"product_id":"galizische-sardinen-in-olivenol-3-5-stuck-conservas-lulina","title":"Galiciske sardiner i olivenolie - 3\/5 stykker","description":"\u003cp\u003eDisse udsøgte sardiner stammer fra de berømte Rias Gallegas, de dybe havbugter i Galicien i det nordvestlige Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiskene er omhyggeligt udvalgt og lagt i førsteklasses, ren olivenolie, hvilket giver dem en særlig mør smag og en fin tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eMed kun tre ingredienser - sardiner, olivenolie og en knivspids salt - tilbyder dette produkt en autentisk smagsoplevelse, der fremhæver de naturlige aromaer fra Galiciens atlantiske vande perfekt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHver dåse indeholder 3-5 håndplukkede sardiner, der er klar til at blive spist og er velegnede som tapas, forret eller som et smagfuldt supplement til salater og middelhavsretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen af det møre fiskekød og den milde olivenolie skaber en harmonisk balance, som feinschmeckere vil vide at værdsætte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktet er glutenfrit og bør efter åbning opbevares i køleskabet og indtages inden for 24 timer.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Lulina","offers":[{"title":"Dåse á 115g","offer_id":50960245588234,"sku":"MP-GALI-CONSE-3386","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Lulina-Sardinas_1.jpg?v=1774992031"},{"product_id":"sardinas-en-aceite-de-oliva-seleccion-1920-sardinen-in-olivenol-real-conservera-espanola","title":"Sardiner i olivenolie – Selección 1920","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEt sandt insidertip til feinschmeckere.\u003c\/b\u003e Nyd det håndværksmæssige mesterværk fra den galiciske kyst – med sardiner i olivenolie fra \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"147\"\u003eSelección 1920\u003c\/i\u003e, produceret af det verdenskendte konservesfirma Real Conservera Española.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong\u003eHemmeligheden bag Selección 1920: Kvalitet i verdensklasse til en skarp pris\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eVidste du det? \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"23\"\u003eSelección 1920\u003c\/i\u003e er det officielle undermærke til hovedlinjen fra Real Conservera Española. For dig som feinschmecker betyder det:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"148\"\u003e100 % samme smag til en uovertruffen værdi for pengene.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eHvordan fungerer det? Sardinerne til denne linje stammer fra præcis samme højkvalitetsfangst fra Atlanten og bliver samme dag forarbejdet i hånden af de samme mestre (\u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"159\"\u003eArtesanas\u003c\/i\u003e) og lagt i den samme fine olivenolie. Den eneste forskel: Ved den ekstremt strenge visuelle kvalitetskontrol af hovedmærket, ender fiskene her, hvis de har minimale visuelle afvigelser (f.eks. hvis fiskene er en smule forskellige i størrelsen, eller hvis det fine sølvskind er blevet en anelse ridset under den traditionelle ristning).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eDet er den samme delikatesse, den samme uforfalskede smag – de er blot ikke lagt helt så symmetrisk i dåsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eTraditionelt håndværk, man kan smage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eForarbejdningen foregår efter gamle familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Inden sardinerne nænsomt lægges i ren olivenolie, bliver de let ristet. Dette afgørende trin sikrer, at sardinens møre kød bevarer sin vidunderligt faste tekstur og ikke går i stykker i olien. Med tiden optager olivenolien fiskens fine aromaer – så smid endelig ikke olien ud, den smager fantastisk på et stykke ristet brød!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eSådan nyder du bedst sardinerne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eSardiner i olivenolie er en absolut klassiker inden for spansk tapas-kultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRent \u0026amp; enkelt:\u003c\/b\u003e Direkte fra dåsen med sprødt hvidt brød, lidt havsalt og et skvæt frisk citron.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePå ristet brød:\u003c\/b\u003e Som en fornem \u003ci data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"30\"\u003eTosta\u003c\/i\u003e (crostini) med lidt frisk tomat og persille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTip til kendere:\u003c\/b\u003e Højkvalitets årgangssardiner bliver kun bedre med tiden i dåsen, da de modnes langsomt i olivenolien. Vend dåsen en gang imellem med et par måneders mellemrum!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Real Conservera Espanola","offers":[{"title":"Dåse à 120 g","offer_id":52602790248714,"sku":"MP-SARD-REAL-3693","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/sardinas_1920_new.jpg?v=1774950843"},{"product_id":"sardinillas-picantes-en-aceite-de-oliva-pikante-kleine-sardinen-aus-galizien-real-conservera-espanola","title":"Stærke små sardiner i olivenolie (krydrede små sardiner fra Galicien)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn galicisk delikatess med et spændende kick.\u003c\/b\u003e For alle, der godt kan lide det lidt mere ildfuldt, er \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"110\"\u003eSardinillas Picantes\u003c\/i\u003e fra Real Conservera Española et absolut must. Her mødes Nordspaniens traditionelle håndværk med den perfekte, fine styrke fra en omhyggeligt udvalgt chili (Guindilla).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eMesterligt håndværk for den perfekte konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eHemmeligheden bag denne gourmetkonserve starter med valget af fiskene: Kun de mindste og fineste sardinillas (Sardina pilchardus) ender i dåsen. Manufakturens kvinder (Artesanas) renser hver lille fisk i møjsommeligt håndarbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eFor at sardinillas skal bevare deres vidunderlige, kompakte form i olien, bliver de skånsomt ristet efter århundreder gammel galicisk tradition (\u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"143\"\u003etostadas\u003c\/i\u003e). Først derefter lægges de i ren olivenolie, hvor en fin, ildfuld guindilla tilføjes som den perfekte afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eEt aromaspil, der gør dig afhængig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eUnder modningen i dåsen afgiver den lille chili langsomt sine ildfulde olier til den førsteklasses olivenolie. Resultatet er genialt: Styrken overdøver ikke fiskens fine egenart, men fremhæver den. Du oplever først den rene, intense havsmag og sardinens cremede konsistens – efterfulgt af en behageligt varm, let krydret eftersmag på ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eAnbefalinger til nydelse:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eDisse sardinillas er en vidunderligt ukompliceret luksusret.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDen klassiske tapa:\u003c\/b\u003e Læg fiskene på et rustikt ristet brød, der først er smurt med lidt saltet smør eller frisk tomat. Ultratynde ringe af rå løg danner den perfekte kontrast til styrken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSom krydret topping:\u003c\/b\u003e Hæld sardinillas (inklusive den krydrede olivenolie fra dåsen!) over en enkel pasta (Aglio e Olio) eller på en friskbagt pizza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinanbefaling:\u003c\/b\u003e Her passer en kraftig, kølig hvidvin perfekt – eller som et absolut hemmeligt tip, en velkølet, let bitter Cerveza (spansk øl)!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e10-14 stk.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNetto: 112 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrænet vægt: 78,4 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Real Conservera Espanola","offers":[{"title":"Dåse à 112 g","offer_id":52604746268938,"sku":"MP-SARD-REAL-3695","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/sardinillasspicyopenlata.jpg?v=1771748505"},{"product_id":"sardinen-oktett-aus-galizien-8er-kollektion-maitre-philippe-filles","title":"Sardin-oktet fra Galicien – kollektion med 8 stk.","description":"\u003cp\u003eGalicien ved Spaniens vilde atlanterhavskyst frembringer nogle af Europas bedste sardiner. Her er vores oktet:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/sardinen-aus-spanien\/products\/sardinas-do-xeito-n-123-in-olivenoel-la-brujala\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eKlassiske i olivenolie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – møre Sardinas do Xeito (nr. 123), skånsomt modnet i fin olivenolie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/sardinen-aus-spanien\/products\/sardinas-do-xeito-nr-127-in-geraeuchertem-olivenoel-la-brujala\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eRøgede\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – Sardinas do Xeito (nr. 127) med en diskret røgsmag i olivenolie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/sardinen-aus-spanien\/products\/sardinen-in-gemuesesauce-gold-label\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eI grøntsagssauce\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – middelhavsmarineret, frugtig og mild (Gold Label)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/sardinen-aus-spanien\/products\/sardinenfilets-ohne-haut-und-ohne-graeten-gold-label\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFileter uden skind og ben\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – nydes helt rent, uden besvær (Gold Label)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/sardinen-aus-spanien\/products\/sardinillas-picantes-en-aceite-de-oliva-pikante-kleine-sardinen-aus-galizien-real-conservera-espanola\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ePikante i olivenolie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – små sardiner med fin krydring (Real Conservera Española)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/sardinen-aus-spanien\/products\/sardinilla-jalapeno-110g-mariscadora\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eStærke med jalapeño\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – mild styrke for begyndere (Mariscadora)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/sardinen-aus-spanien\/products\/sardinilla-habanero-110g-mariscadora\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFyrige med habanero\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – markant mere varme til de modige (Mariscadora)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/sardinen-aus-spanien\/products\/sardinilla-carolina-reaper-110g\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eEkstremt stærke med Carolina Reaper\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – kun for ægte chili-fans\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eUanset om de er milde, røgede eller djævelsk stærke – hver dåse bringer et stykke af Atlanten med til middagsbordet.\u003c\/p\u003e","brand":"Maître Philippe \u0026 Filles","offers":[{"title":"8 dåser","offer_id":53245828464906,"sku":"MP-KOLL-GALIZ-0008","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putitasitisonasandybeachwiththeseainthebackgroundonthesand_46_1.jpg?v=1782202878"},{"product_id":"sardinillas-a-la-gallega-sardinen-nach-galicischer-art-real-conservera-espanola","title":"Sardinillas a la Gallega — Sardiner på galicisk vis","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer findes opskrifter, som man først forstår rigtigt, når man ved, hvor de kommer fra. Sardinillas a la Gallega bygger på en opskrift fra den galiciske fiskertradition – de enkle hapsere, der førhen fulgte fiskerne, når de vendte hjem efter en lang arbejdsdag på havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHos Real Conservera Española bringer vi denne kulinariske erindring på dåse med håndkraft: med særlig omhu og respekt for karakteren i en opskrift, hvor fisken er selve hovedpersonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSardinerne tilberedes i hånden og suppleres med naturlige ingredienser fra lokale producenter. Udgangspunktet er sardiner, der fanges ved daggry og udvælges med omhu for at skabe en konserve, der bevarer tekstur og karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eResultatet er en sardinkonserve, der er tæt forbundet med det galiciske køkken: enkel i sit udspring, sofistikeret i sin fremstilling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnote:\u003c\/strong\u003e En mild åbning, der viger for en intens, autentisk sardinsmag med præcis den rette mængde salt. Den manuelle fremstilling sikrer en fast, men saftig tekstur, hvor fisken forbliver i centrum i hver eneste bid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNydes bedst direkte fra dåsen, serveres som aperitif eller – helt traditionelt – ledsaget af et godt brød.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eOpbevaring\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOpbevares køligt (\u0026lt;35 °C) og tørt. Efter åbning bør produktet opbevares i køleskab og spises inden for 24 timer.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Conservera Espanola","offers":[{"title":"Dåse à 112 g","offer_id":53555513196810,"sku":"MP-SARD-REAL-4002","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/sardinasgallegas.jpg?v=1787580491"},{"product_id":"sardinillas-mit-pimiento-de-padron-10-14-stuck-la-curiosa","title":"Sardinillas med Pimiento de Padrón 10–14 stk. La Curiosa","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePå låget står en galicisk sætning, som alle børn i Spanien kender: „Unas pican e outras non.\" Nogle er stærke, andre ikke. Der er tale om Pimientos de Padrón. De fleste er milde og smager grønt og let nøddeagtigt, og så er der pludselig en, der sætter ild til munden på én. Det kan man ikke give nogen skylden.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI denne dåse ligger netop en sådan chili, først stegt, mellem sardinerne. La Curiosa kalder det forbindelsen mellem havet og bjerget.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFiskene bliver renset i hånden efter fangst. Derefter bliver de ristet, som man gjorde i gamle dage. Denne ristning er grunden til, at de forbliver faste og ikke falder fra hinanden, når de lægges på dåse. Herefter lægger en person dem enkeltvis på dåse, én efter én. De hældes op med god olivenolie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e10 til 14 fisk pr. dåse. Glutenfri.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet bedste er at spise dem på ristet brød med et par dråber af olien. Chilin hører til, den er hele dåsens omdrejningspunkt. Hvis man deler, bør man på forhånd afklare, hvem der får den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/la-curiosa-galicische-konserven-ria-de-arousa\"\u003eLa Curiosa – galiciske konserves uden slægtshistorie\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Curiosa","offers":[{"title":"Dåse à 120 g","offer_id":53564241248522,"sku":"MP-PADRO-CURIO-4007","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/a2877d1cc9d1831e57a222847eaf323c396c01da5815b064394f7e9ff46011f1.png?v=1787694574"},{"product_id":"sardinen-in-olivenol-la-curiosa-jahrgang-2021","title":"Sardinella i olivenolie La Curiosa","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMåske verdens bedste sardin? \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSådan står der på La Curiosa-dåsen, og de mener det også. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDisse sardiner fanges i den indre del af Ría de Arousa, i det område, der ligger tættest på Rianxo. Og kun i juli og august, fordi de har mest fedt dengang. Der fiskes i grænselandet mellem nat og dag, når dyrenes mave er tom. Det lyder som en bagatell, men det er grunden til, at disse sardiner kan renses særligt grundigt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDerefter sker der ikke meget i lang tid. \u003cstrong\u003eDe har ligget på dåse siden juni 2021\u003c\/strong\u003e. Hvad der sker i olivenolien i denne periode, kender du måske allerede fra vores andre årgangs-sardiner: Kødet bliver blødere, og smagen rundere og dybere. Efter fem år smager en sardin ikke længere af fisk på dåse, men af noget helt særligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDåsen indeholder tre til fire fisk i olivenolie, 115 g. Oplaget er begrænset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet bedste er at spise dem alene, på godt brød, med et par dråber af olien. En kold Albariño passer godt, mere behøver man ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/la-curiosa-galicische-konserven-ria-de-arousa\"\u003eLa Curiosa – galiciske konserves uden slægtshistorie\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Curiosa","offers":[{"title":"Dåse á 115g","offer_id":53561339117834,"sku":"MP-SARD-CURIO-0001","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/9948bbba7bad13f6d5bf90480dc7b29502caf19c353ac7e021927ee9960a6164.png?v=1787695331"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/sardinen-aus-galicien-mit-olivenol-grosse-sardinen-maitre-philippe-filles-real-conservera-espanola-523434.jpg?v=1781814785","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/da\/collections\/sardinen-aus-spanien.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}