{"title":"Maison Mayté","description":"\u003cp\u003eSaucissons, tørret pølse og chorizo fra Baskerlandet – fra Charcuterie Mayté, grundlagt i 1884.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pate-basque-mit-piment-despelette","title":"Baskisk pâté med Piment d'Espelette","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaskisk postej. Fin kødtradition fra Baskerlandet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen baskiske postejs gode ry går langt forud for den, for baskerne har spredt sig selv og deres kødtradition over hele verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaskisk postej er lettere end mange andre traditionelle landposteje, da den indeholder mindre fedt. Den skylder sin særlige smag \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/fuer-die-kueche\/products\/piment-d-espelette\" title=\"piment-d-espelette\" target=\"_blank\"\u003ePiment d’Espelette\u003c\/a\u003e og brugen af det såkaldte ”goulat”, en meget fedtfattig og smagfuld del af brystflæsket. \u003cbr\u003eI kombination med fin svinelever giver dette en cremet og aromatisk helhed, der begejstrer med det samme. Rustikt genialt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd terrinen bedst på ristet eller frisk landbrød, med gode venner og et glas vin ... Bon appétit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUden farve- og konserveringsstoffer, fra grise af lokal baskisk opdræt.\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/2019222-charcuterie-mayte?_pos=1\u0026amp;_sid=118d0604a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Besuch bei Charcuterie Mayté\" target=\"_blank\"\u003eLæs mere om det i vores blog\u003c\/a\u003e. Det vil få tænderne til at løbe i vand!\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Mayte","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":31979437752403,"sku":"MP-PT-MAISO-2252","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pate-basque-mit-piment-d-espelette-maison-mayte-dose-120g-41398513893642.jpg?v=1666711351"},{"product_id":"4-confierte-schweinewuerste-aus-baskenland","title":"4 confiterede svinepølser fra Baskerlandet","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaskiske pølsekonfiter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDisse baskiske pølser tilberedes ligesom klassisk svinekonfit – altså konfiterede – for at gøre dem mere holdbare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eKonfiterede pølser er meget alsidige, men i Baskerlandet serveres de oftest med en baskisk piperade (ratatouille med mange forskellige slags peberfrugter) eller blot med et spejlæg.\u003cbr\u003eEn sand rustik og oprindelig nydelse! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHelt uden farve- og konserveringsmidler, lavet af svin fra lokalt baskisk opdræt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Besøg hos Charcuterie Mayté\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/2019222-charcuterie-mayte?_pos=1\u0026amp;_sid=118d0604a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eLæs mere om det på vores blog.\u003c\/a\u003e Det vil få tænderne til at løbe i vand!\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Mayte","offers":[{"title":"Dåse 230g","offer_id":31979740233811,"sku":"MP-CONF-MAISO-2254","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_a_woman_hand_with_red_painted_nails.jpg?v=1774992328"},{"product_id":"chorizo-fort-aus-dem-baskenland-charcuterie-mayte","title":"Chorizo forte fra Baskerlandet","description":"\u003cp\u003eSom aperitif, tyndt skåret og ledsaget af en halvtør Madeira og Cornicabra-oliven, vil den føre dig til Sydspanien og blive et uundværligt krydderi til at forbedre dine opskrifter. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eChorizo, den fyrige og krydrede, traditionelle spanske pølse med paprika, fortryller kulinariske nydere over hele verden med sin intense farve og sin uforlignelige smag. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSom en af Spaniens mest fremragende og populære pølsespecialiteter har den for længst vundet en fast plads i det eksklusive køkken i andre lande, som for eksempel i det franske Baskerland. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/2019222-charcuterie-mayte\" target=\"_blank\" title=\"Charcuterie Mayté - Baskenland\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eLæs mere om det i vores blog\u003c\/a\u003e. Det vil få tænderne til at løbe i vand!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Hinweise_zu_Saucissons_secs.pdf?v=1690668672\" title=\"Wissenswertes zu unseren Saucissons Secs @ Maître Philippe \u0026amp; Filles\" target=\"_blank\"\u003eVærd at vide om vores ægte, lufttørrede Saucissons Secs i naturtarm\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blomsten\" (fleur blanche), der opstår under modningen: ingen fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blomsten er, hvordan du opbevarer din Saucisson, og hvordan du genkender ægte fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Mayte","offers":[{"title":"Stk. ca. 220 g","offer_id":44649761276170,"sku":"MP-CHOR-MAYTE-0001","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_a_woman_hand_with_red_painted_nails_1.jpg?v=1772486142"},{"product_id":"saucisse-seche-aus-dem-baskenland-charcuterie-mayte","title":"Tørret pølse fra Baskerlandet","description":"\u003cp\u003eOplev den legendariske Saucisse Sèche fra Baskerlandet fra Charcuterie Mayté!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremstillet af svinekød og lufttørret, leverer den en pikant smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd dette krydrede højdepunkt med dine venner til en aperitif eller et hvilket som helst andet sted. En smag af Baskerlandet!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eNydes med venner, et godt øjebliks afslapning, der er piftet let op med en smule skarphed (fra Piment d'Espelette).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/2019222-charcuterie-mayte\" target=\"_blank\" title=\"Charcuterie Mayté - Baskenland\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eLæs mere om det i vores blog\u003c\/a\u003e. Det vil få tænderne til at løbe i vand!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Wissenswertes zu unseren Saucissons Secs @ Maître Philippe \u0026amp; Filles\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Hinweise_zu_Saucissons_secs.pdf?v=1690668672\" target=\"_blank\"\u003eViden om ægte lufttørrede Saucissons Secs i naturtarm\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt dun på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blommen\" (fleur), der opstår under modningen: ingen fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blommen er, hvordan du opbevarer saucissonen, og hvordan du genkender ægte fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Mayte","offers":[{"title":"Stk. ca. 210 g","offer_id":44649764520202,"sku":"MP-SAUC-MAISO-2803","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_the_hand_of_a_woman_with_red_painted_nails_073cb20a-1945-4b9e-890c-55c607dd805b.jpg?v=1774119005"},{"product_id":"saucisson-sec-aus-dem-baskenland-la-boneta-charcuterie-mayte","title":"Saucisson Sec fra Baskerlandet med Piment d'Espelette ca. 250g \"La Boneta\"","description":"\u003cp\u003eOplev smagen af Baskerlandet!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eHos den traditionsrige Charcuterie Mayté, der blev grundlagt helt tilbage i 1884, formes denne saucisson omhyggeligt i hånden og er uden skind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePræget af den subtile smag af Piment d’Espelette – uanset om det er som aperitif, til tapas eller i en sandwich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt baskisk produkt, købt direkte fra gården. Ideelt til nydelsesfulde øjeblikke med venner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremstillet af svinekød og lufttørret, hvilket giver en pikant smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Charcuterie Mayté - Baskenland\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/2019222-charcuterie-mayte\" target=\"_blank\"\u003eLæs mere om det på vores blog\u003c\/a\u003e. Det får tænderne til at løbe i vand!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Hinweise_zu_Saucissons_secs.pdf?v=1690668672\" title=\"Wissenswertes zu unseren Saucissons Secs @ Maître Philippe \u0026amp; Filles\" target=\"_blank\"\u003eVærd at vide om vores ægte, lufttørrede Saucissons Secs i naturtarm\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er den blomstring, der opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blomstringen er, hvordan du opbevarer saucissonen, og hvordan du genkender ægte fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Mayte","offers":[{"title":"Stk. ca. 250 g","offer_id":44663540678922,"sku":"MP-SAUC-MAISO-2820","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucisson-sec-aus-dem-baskenland-mit-piment-despelette-ca-220g-la-boneta-maitre-philippe-filles-maison-mayte-664918.png?v=1774991809"},{"product_id":"saucisson-classique-aus-dem-baskenland-charcuterie-mayte","title":"Klassisk Saucisson fra Baskerlandet","description":"\u003cp\u003eDenne saucisson fra Baskerlandet er en sand fest for smagsløgene!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til mellemmåltider, aperitiffer eller som en del af en pølseanretning.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eHåndværksmæssigt fremstillet, er denne saucisson et fantastisk eksempel på klassisk baskisk tradition.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFrisk, ufarvet svinekød, langsomt tørret i de bjergrige egne af Baskerlandet for at maksimere holdbarheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKødet kommer fra det regionale producentfællesskab Ibaiama med fuld sporbarhed. Direkte indkøb fra gården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/2019222-charcuterie-mayte\" title=\"Charcuterie Mayté - Baskenland\" target=\"_blank\"\u003eLæs mere om det på vores blog\u003c\/a\u003e. Det får tænderne til at løbe i vand!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Hinweise_zu_Saucissons_secs.pdf?v=1690668672\" title=\"Wissenswertes zu unseren Saucissons Secs @ Maître Philippe \u0026amp; Filles\" target=\"_blank\"\u003eViden om ægte lufttørrede saucissons secs i naturtarm\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er blomsten, der dannes under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blomsten er, hvordan du opbevarer din saucisson, og hvordan du genkender ægte fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Mayte","offers":[{"title":"Stykke ca. 220 - 250 g","offer_id":44978935300362,"sku":"MP-SAUC-MAISO-2918","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucisson_mayte.jpg?v=1784287538"}],"url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/da\/collections\/maison-mayte.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}