Conceito Douro branco - Rita Marques

Enthält Sulfite

Rita Marques Ferreira ist eine der derzeit höchstgehandelten Winzerinnen der neuen Generation aus dem Douro-Tal. Ihre Weine erhalten regelmäßig sehr hohe Bewertungen der internationalen Weinkritiker.
Ritas Familie betreibt schon seit einigen Generationen Weinbau am oberen Douro. Ihre Weinberge erstrecken sich auf insgesamt etwa 85 Hektar und das auf einer Höhe von durchschnittlich 500m über NN.
Die Pflege der Weinberge erfolgt ohne Anwendung von Chemikalien und sehr naturnah. Alle Handgriffe erfolgen noch manuell. Rita, die ihr Handwerk übrigens in Bordeaux lernte, dann als „Flying Winemaker“ in Neuseeland und Südafrika arbeitete, verkauft Teile ihrer Ernte an andere Weingüter. Für ihre eigenen Weine abhält sie nur das Beste und produziert davon feine und elegante Weine mit viel Frische und Mineralität. Alles ist wohl durchdacht, denn Rita hat ein Konzept. Daher auch der Name: Conceito.

Hersteller: CONCEITO VINHOS, LDA. – Lg. Madalena, 10 – 5155-022 Cedovim – V. N. Foz Côa, Douro, Portugal

Jahrgang: 2017
Rebsorten: Field blend aus mindestens 10 verschiedene traditionelle Douro-Reben, u.a. Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto.
Alkohol: 13% Vol.
Säure: 6.6 g/l
pH-Wert: 3.02
Restsüße: 1.1 g/l
Vinifikation: Manuelle Lese, Kühlung der Trauben, keine Entstielung, sanfte pneumatische Pressung. Filtration nur durch Kälte, Gärung in französischen Barriques bei kontrollierter Temperatur mit regelmäßigen „batônnages“ bis zu einem Monat vor der Abfüllung im Juni 2018. Ausbau von 10 Monaten in gebrauchten Barriques mit regelmäßigen „batônnages“.