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Sardinen in Weißwein - Les Amis de Yan

Sardinen in Weißwein - Les Amis de Yan

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In dieser Konserve trifft der zarte Fisch (Jahrgang 2017/2018) auf die Säure des Weißweins – eine sehr gelungene, frische und raffiniert gewürzte Mischung!

Diese Rezeptur kommt ganz ohne Öl aus, ist dadurch leichter aber ebenso köstlich wie die anderen Konserven der Quiberonnaise.

Allergene und Zutaten

Zutaten: Sardinen (80%), Weißwein (Muscadet de Sèvre & Maine), 2 Pfefferbeeren, 1 Lorbeerblatt, 1 Scheibe frische Zitrone, 1 Ring frischer Zwiebel, 1 Scheibe frische Möhre, 1 Scheibe Cornichon et 1 Piment de Cayenne.

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 619 Kj / 148 Kcal
⁕ Fett: 8,4 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 2,64 g
⁕ Kohlenhydrate: 0,2 g
⁕ Davon Zucker: 0,2 g
⁕ Eiweiß: 17,5 g
⁕ Salz: 0,6 g

Hersteller

Die Conserverie Artisanale "La Quiberonnaise" wurde 1921 gegründet und befindet sich bis heute im Familienbesitz. Sie ist eine der letzten traditionell arbeitenden Konserverien Frankreichs. Hier wird noch nach Methoden und Rezepten gearbeitet, die teilweise aus den 20er-Jahren stammen und alle Fische werden stets frisch verarbeitet. La Quiberonnaise stellt viele Jahrgangssardinen in kleinen Auflagen her und arbeitet für das Dosendesign mit lokalen Künstlern zusammen.

Herstelleranschrift: La Quiberonnaise, 5 Quai de Houat, 56170 Quiberon, Frankreich

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Bernado (Landau, Germany)
Tolles Produkt

Tolles Produkt, tolles Dosendesigne, perfekte Um/Versandverpackung…

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Bernado (Landau, Germany)
Sehr gutes Produkt, sichere Verpackung

Sehr gutes Produkt, tolles Designe, sehr gute schützende Verpackung

C
Christine C. (Düsseldorf, Germany)

Jahrgangssardinen 2015 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)

J
Jörg F. (Helsinki, Finland)
Delikat

Die Sardinen sind ein Genuss!

A
Arnd S. (Bonn, Germany)

Sardinen mit Petersilie und Knoblauch

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Sardinen in Weißwein - Les Amis de Yan -  Quiberonnaise  - Maître Philippe & Filles
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