Rödel

Sardinen Rödel mit scharfe Tomatensoße

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Verkaufseinheit

Mindesthaltbarkeitsdatum: bis 17/12/2019

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist ein vorgeschriebenes Kennzeichnungselement, das laut harmonisiertem EU-Recht bzw. schweizerischem Recht auf Fertigpackungen anzugeben ist. Das MHD gibt an, bis zu welchem Termin ein Lebensmittel bei sachgerechter Aufbewahrung (insbesondere Einhaltung der im Zusammenhang mit dem MHD genannten Lagertemperatur) auf jeden Fall ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Da es sich um ein Mindesthaltbarkeits- und nicht um ein Verfallsdatum handelt, ist das Lebensmittel in der Regel auch nach dem angegebenen Datum noch verzehrbar.

Bei dieser Komposition entfalten sich die Aromen des Fischs in einer fruchtigen Sauce aus kaltgepresstem Olivenöl und einer intensiven Püree von sonnenverwöhnten Tomaten und eine Prise Chili.

Nettogewicht: 115 g
Zutaten:Sardinen (75%), Püree von getrockneten Tomaten 17,4% (getrocknete Tomaten 60%, Rapsöl, Essig (Sulfite), Salz, Konservierungsmittel: E223), kalt gepresstes Olivenöl (7%), Chili (0,2%), Salz

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 1161 Kj / 280 Kcal
  • Fett: 21,5 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Davon Zucker: 1,5 g
  • Eiweiß: 19 g 
  • Salz: 0,9 g

Rödel & Fils ist eines der ältesten Unternehmen der französischen Konservenindustrie und wurde 1824 in Bordeaux gegründet. Seit mehr als 150 Jahren zeichnet sie sich aus und widmet sich der Herstellung hochwertiger Fischkonserven. Die Auswahl der Sardinen beginnt direkt beim Fischen mit einer genauen Kalibrierung, sie werden dann kostbar zubereitet und eingedost. Eine wahre Freude.

Hersteller: Rödel & Fils Frères, 8 Rue Denis Papin, 78130 Les Mureaux, FRANCE

Schon die alten Römer schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form. Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen – ein hochwertiges Produkt. Dank ihrer kurzen Lebensdauer haben sie nur sehr wenige Schadstoffe aus dem Meer aufgenommen und verfügen über einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen. 100g Sardine (etwa 8 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% des Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen. Damit der menschliche Organismus all diese wertvollen Nährstoffe nämlich auch aufnehmen kann ist es essenziell, dass die Sardine in hochwertigem Olivenöl eingelegt ist, denn nur dieses Öl erlaubt es dem menschlichen Organismus, sie aufzuspalten und zu verstoffwechseln.

Des Genusses wegen sollten sie aber dennoch auf keinen Fall auf die vielen anderen tollen Kreationen der unvergleichlich reichen geschmacklichen Bandbreite der Sardinenkonserve verzichten: Sardinen in fruchtiger Sauce, in Weißwein, in Butter, mit Wasser und Zitrone … Probieren Sie es aus!

Die Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, aber auch in Spanien und Portugal. Dennoch ist sie glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden.