Contraste Tinto Douro Conceito Vinhos


Verkaufseinheit: Flasche 0,75L
Preis:
Sonderpreis9,95€
13,27€ / l

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Customer Reviews

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V
Valerie H. (Erkner, Germany)
5/5

Alles bestens!

H
Holger S.
5 star

Salami, Käse und Sardinen .....alles spitze

Beschreibung

Der Contraste Tinto ist von einem tiefen Dunkelrot mit schönen violetten Reflexen und mal schwere Tränen an den Glasrand.

spektakuläre Frucht, grosse Aromen Vielfalt, viel Frische, elegant stylisch aber wunderbar köstlich

Gleich nach dem Öffnen präsentieren sich Noten von Cassis und Brombeere, die nach einer Weile noch von Gewürznoten ergänzt werden (Lorbeer und Pfeffer). Je mehr Sie trinken, desto mehr Aromen kommen zur Geltung – ein echter Glücksgriff. Der Wein überzeugt durch Kraft, Finesse und Eleganz, und das zu einem sehr fairen Preis.

Passt sehr gut zu Käse wie Epoisses, Brie, Taleggio, zu Salami und Grillfleisch und vor allem zu fettem Fisch wie Sardinen, Makrelen, Thunfisch. 

Hinweis: Da der Wein nicht filtriert ist, kann es zu Bodensatz kommen.

  • Jahrgang: 2018
  • Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz 
  • Alkohol: 13.5% Vol.
  • Säure: 5.2 g/l
  • pH-Wert: 3.63
  • Restsüße: 0.3 g/l 
  • Vinifikation: Handlese, Entstielung und sanfte Pressung. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über mehreren Tage. Nach mehrmaligem, sanftem „pumping-over“ (Umpumpen) folgt eine einwöchige ruhige End-Mazeration. Die malolaktische Gärung erfolgt in Tanks. Anschließend Ausbau von 18 Monaten – davon 70% in gebrauchten französischen Barriques und 30% in Edelstahltanks.  
  • Enthält Sulfite

Wer sich mit den Weinen aus dem Douro-Tal auseinandersetzt, kommt an Rita Marques Ferreira nicht vorbei. Sie ist eine der derzeit am höchstgehandelten Winzerinnen der neuen Generation dieser Region. Ihre Weine erhalten regelmäßig sehr hohe Bewertungen der internationalen Weinkritiker. 

Ritas Familie betreibt schon seit einigen Generationen Weinbau am oberen Douro. Sie selbst hat ihr Handwerk in Bordeaux gelernt und danach als „Flying Winemaker“ in Neuseeland sowie in Südafrika gearbeitet. Nun ist sie wieder zu ihren Wurzeln zurückgekehrt und hält das Zepter des Weinguts fest in der Hand. Stattliche 85 Hektar Weinberge werden auf 500 Höhenmetern in Handarbeit bewirtschaftet. Dabei wird generell sehr naturnah vorgegangen mit dem bewussten Verzichtet auf Herbiziden und systemisch wirkenden Pflanzenschutzmitteln. Einen Teil der Ernte verkauft sie an andere Weingüter. Für das eigene Weingut pickt sie sich jedes Jahr die besten Weinberge heraus und produziert davon elegante frische Weine mit viel Frische und Mineralität. Alles ist wohl durchdacht, denn Rita hat ein Konzept. Daher auch der Name: Conceito.

Hersteller:  CONCEITO VINHOS, LDA. – Lg. Madalena, 10 – 5155-022 Cedovim – V. N. Foz Côa, Douro, Portugal

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