{"title":"Huilerie Leblanc","description":"\u003cp\u003eSeit 1878 presst die Ölmühle \u003cstrong\u003eJ. Leblanc\u003c\/strong\u003e im burgundischen Iguerande Öle nach traditioneller Handwerkskunst: Die Saaten und Nüsse werden auf steinernen Mühlen gemahlen, sanft geröstet und schonend gepresst – in kleinen Chargen, mit viel Geduld und ohne Kompromisse. Das Ergebnis sind Öle von außergewöhnlicher Aromatiefe, die zu den besten Frankreichs zählen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei uns finden Sie das intensiv-nussige \u003cstrong\u003eWalnussöl\u003c\/strong\u003e und das neutrale, hoch erhitzbare \u003cstrong\u003eTraubenkernöl\u003c\/strong\u003e ebenso wie die feinen \u003cstrong\u003eEssige\u003c\/strong\u003e des Hauses – vom eleganten Champagner-Essig über den im Eichenfass gereiften Rotweinessig bis zu Cidre-, Himbeer- und Estragon-Essig. Dazu die handwerklich hergestellten \u003cstrong\u003eSenfe\u003c\/strong\u003e aus Dijon-Tradition: körnig „à l'ancienne\", mit Weißwein, mit Estragon oder mit Honig und Balsamico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb klassische Vinaigrette, Senfsauce oder ein letzter Tropfen Walnussöl über dem fertigen Gericht – mit Leblanc holen Sie sich ein Stück französischer Esskultur in die Küche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"walnussol-leblanc","title":"Walnussöl (50cl), Leblanc","description":"\u003cblockquote\u003e \u003cp\u003eDas Walnussöl von Leblanc ist dunkelgelb, intensiv mit einer reichen Aromenstruktur. Zudem ist es noch sehr gesund.\u003c\/p\u003e \u003c\/blockquote\u003e \u003cp\u003eEs enthält bis zu 70% mehrfach ungesättigte Fettsäuren und viel Vitamin E. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEs duftet nach feuchtem Holz, frischer Butter und Karamell. Der Geschmack ist leicht süßlich mit einer Spitze Bitterkeit und gelegentlichen Noten von Artischocken und Süßholz.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\"\u003eBesuch von Anaïs bei den Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eKaltgepresstes Nussöl verträgt nach der Pressung keine Wärme mehr, deshalb bitte nie zum Anbraten benutzen. Veredeln Sie stattdessen mit einer Walnuss-Vinaigrette Ihre Salate oder träufeln Sie das Öl einfach über gegrillten Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eKühl und dunkel aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":262411116,"sku":"MP-WALN-LEBLA-1723","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/walnussol-50cl-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-143879.jpg?v=1774991612"},{"product_id":"gruner-senf-mit-estragon","title":"Grüner Senf mit Estragon","description":"\u003cp\u003eEin wunderbarer Senf mit einer milden Schärfe und feinem naturbelassenem Estragon-Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasst natürlich zu Fleisch, aber auch besonders gut zu Fisch, wie z.B. zu Dorsch (siehe \u003ca href=\"http:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/rezepte\/3427372-pochierter-dorsch-mit-estragonbutter-und-konfierten-tomaten-auf-gemusejulienne-a-la-thomas-vetter\" target=\"_blank\"\u003eRezept\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Glas à 210g","offer_id":996025937,"sku":"MP-GRN-LEBLA-1834","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/gruner-senf-mit-estragon-maitre-philippe-filles-leblanc-902148.jpg?v=1774991676"},{"product_id":"dijon-senf-mit-honig-und-balsamico","title":"Dijon-Senf mit Honig und Balsamico","description":"\u003cp\u003eEin wunderbarer Senf, dessen Schärfe durch die milden Balsamico- und süßlichen Honig-Noten ausbalanciert wird. Eignet sich ganz besonders für Salat-Dressings, Marinaden und Mayonnaisen und zu hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle. \u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Glas à 210g","offer_id":996040713,"sku":"MP-DIJO-LEBLA-1835","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/dijon-senf-mit-honig-und-balsamico-maitre-philippe-filles-leblanc-306482.jpg?v=1774991239"},{"product_id":"champagner-essig","title":"Champagner-Essig 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eEin schöner, sehr feiner hell-goldgelber Essig aus Weine aus der Region Champagne-Ardennes, der sich zur Zubereitung und Begleitung fast aller Speisen und Öle eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" target=\"_blank\" title=\"Huilerie Leblanc\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":1010464493,"sku":"MP-CHAM-LEBLA-1846","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagner-essig-500ml-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-757937.jpg?v=1774991209"},{"product_id":"senf-mit-weisswein","title":"Senf mit Weißwein","description":"\u003cp\u003eEin mittelscharfer Senf, der geschmacklich an klassischen Dijon-Senf erinnert, jedoch durch den Weißwein etwas milder ist. Ideal für Senfsaucen (z.B. zu Kaninchen), Salatsaucen und Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle. \u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Glas à 210g","offer_id":31508452551,"sku":"MP-SENF-LEBLA-1937","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_the_hand_of_a_black_woman_with_yellow_painted_short_nails_1_9b518d0d-d0b1-4f8e-9de8-b208c1ac2877.jpg?v=1776629969"},{"product_id":"traubenkernol-leblanc-100-cl-huilerie-leblanc","title":"Traubenkernöl - Leblanc 100 cl","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTraubenkernöl ist geschmacklich neutrales Öl und eignet sich am besten zum Braten, Frittieren und Marinieren und für Fondues.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieses Traubenkernöl wird aus den Kernen sonnengereifter Weintrauben aus der Bourgogne hergestellt (Chardonnay und Pinot Noir).\u003cbr\u003eEs hat einem sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (ca. 90%).\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 100cl","offer_id":32010338828371,"sku":"MP-TRAU-LEBLA-2256","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/traubenkernol-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-874355.jpg?v=1774991600"},{"product_id":"senf-mit-korner","title":"Senf mit Körnern \"à l'ancienne\"","description":"\u003cp\u003eDer körnige Senf nach alter Tradition von J.Leblanc ist ein handwerklich hergestellter Dijon-Senf, der für Ihre Fleisch- und Wurstwaren unumgänglich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle. \u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Glas à 205g","offer_id":39733456437331,"sku":"MP-SENF-LEBLA-2475","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/senf-mit-kornern-a-lancienne-maitre-philippe-filles-leblanc-460580.jpg?v=1774991676"},{"product_id":"eichenfass-gereifter-rotweinessig-500ml-leblanc","title":"Eichenfass gereifter Rotweinessig 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eDieser im Eichenfass gereifte Essig hat eine schöne Säure und einen klaren, feinen Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eAls Klassiker passt dieser Essig hervorragend zu vielen Kernölen für kräftige Vinaigrettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" title=\"Huilerie Leblanc\" target=\"_blank\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":43758214676746,"sku":"MP-EICH-LEBLA-2587","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/eichenfass-gereifter-rotweinessig-500ml-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-712893_2024-07-16T10_41_02.311Z.png?v=1774991779"},{"product_id":"cidre-essig-aus-der-normandie-500ml-leblanc","title":"Cidre-Essig aus Der Normandie 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eBemerkenswerte Fruchtsüße und schöne Frische.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zum Ablöschen von hellem Fleisch. Cidre-Essig passt perfekt zu Haselnussöl und Leindotteröl.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEr verleiht allen Vinaigrettes eine apfelartige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" title=\"Huilerie Leblanc\" target=\"_blank\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":43758222377226,"sku":"MP-CIDR-LEBLA-2588","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cidre-essig-aus-der-normandie-500ml-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-809075.jpg?v=1774991633"},{"product_id":"weisswein-essig-mit-estragon-500ml-huilerie-leblanc","title":"Weisswein-Essig mit Estragon 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eVerwöhnen Sie Ihre Sinne mit dem Weisswein-Essig mit Estragon von Leblanc!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie reichhaltige Duftnote von frischem Estragon verleiht Fischgerichten eine würzige Tiefe und verfeinert Saucen, insbesondere die köstliche Bearnaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAuch in Salaten entfaltet er sein volles Potenzial, besonders in Kombination mit intensiv-fruchtigem Olivenöl. Ein absolutes Muss für Liebhaber von hochwertigem Essig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRapsöl und Traubenkernöl sind auch willkommen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" title=\"Huilerie Leblanc\" target=\"_blank\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":45035168661770,"sku":"MP-WEIS-LEBLA-2925","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/background-editor_output_e0fc9055-e2f4-4130-8e5f-a777c73d8627.png?v=1774991759"},{"product_id":"himbeer-essig-500ml-huilerie-leblanc","title":"Himbeer-Essig 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eLeblanc's Himbeeressig besticht durch seine angenehme Süße und eignet sich perfekt zum Abschmecken von Fleisch, Wild und Geflügelleber.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEr harmoniert besonders gut mit Nussölen in herbstlichen Blattsalaten. Dieser alter Rotweinessig mit Himbeeren ist ein wahrer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDank des Himbeersaftzusatzes erhält der Rotweinessig ein intensives Fruchtaroma, das ihn zur idealen Wahl für Obstsalate, Geflügelsaucen und süß-saure Desserts macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZudem verfeinert er Obstsalate auf einzigartige Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" title=\"Huilerie Leblanc\" target=\"_blank\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":45035281514762,"sku":"MP-HIMB-LEBLA-2926","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/himbeer-essig-500ml-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-661811.jpg?v=1774991633"},{"product_id":"traubenkernol-50-cl-huilerie-leblanc","title":"Traubenkernöl - Leblanc 50 cl","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTraubenkernöl ist geschmacklich neutrales Öl und eignet sich am besten zum Braten, Frittieren und Marinieren und für Fondues.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieses Traubenkernöl wird aus den Kernen sonnengereifter Weintrauben aus der Bourgogne hergestellt (Chardonnay und Pinot Noir).\u003cbr\u003eEs hat einem sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (ca. 90%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/traubenkernol-leblanc-100-cl-huilerie-leblanc?variant=32010338828371\" title=\"Traubenkernöl - Leblanc 100 cl\"\u003eLiterflasche\u003c\/a\u003e erhältlich \u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 50cl","offer_id":52148949778698,"sku":"MP-TRAU-LEBLA-2257","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/traubenkernol-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-417632.jpg?v=1774991601"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/hf_20260725_121828_7ef254f1-4397-4b4f-8f9f-905a3c788f39.jpg?v=1784988771","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/leblanc.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}