Kategorie: Le Médaillon Corrézien

Monsieur Ourcet, ein ehemalige Informatiker aus Lyon, kaufte Le Médaillon Corrézien 2005. Es war bis dahin ein klein Unternehmen zu Verarbeiten von Enten wie es viele in der Region gibt.
Wir traffen Mr. Ourcet, seine Lebensgefährtin und seine 2 Söhne auf eine Gourmet-Messe in Paris in September 2017 und waren sofort begeistert von der Qualität der Produkte sowie von der gute Laune und Unkompliziertheit der Familie.

Das Betrieb wurde modernisiert und auf dem neuste Stand der Hygiene gebracht und die Familie machte sich daran klassische französische Rezepte als Fertiggerichte in Weck-Gläser zu produzieren.